4 300 g skivad, röktskinka 1/2 purjolök 4 port ris 500 g wokgrönsaker 3 msk olja 2 tsk curry 2 msk färsk riven ingefära salt och peppar 4 ägg Lägg till i inköpslistan
Skär skinkan i strimlor. Kyckling med grönsaker är till exempel inte så dumt. Varva purjolök, morötter, persilja, skinka, salt och oregano i en ugnssäker form
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Dela mozarellan i mindre bitar, skiva champinjonerna och zucchinin, strimla skinkan. Fördela champinjoner, zucchini och skinka över och strö på rikligt med oregano
Blanda allt utom skinkan, osten och sojan till en härlig färs. Lägg på skinkan och den rivna osten. ca 16 skivor röktskinka. Pensla med sojan och lägg massor med smarriga rotfrukter/grönsaker, (jag tog rödbetor, morötter, mini lökar (röda) och palsternacka) runt om och gratinera i 200° i ca 45-50 min. ca 16 skivor röktskinka
Så skönt att ha middagen färdig en arbetsdag, bara att värma på och skära till grönsaker. Strimla skinkan och lägg i pajskalet tillsammans med osten och broccolin
