Rökt renhjärta recept

Rökt Renhjärta med Pepparrotsgrädde

Rökt Renhjärta med Pepparrotsgrädde

Skär tunna skivor av renhjärtat eller nåt annat gott rökt kött. Hjärtat är en väldigt mör och god bit på renen, det här rökta köpte jag på Jamtli’s Julmarknad av Fjällgrens Vilt i Mittådalen
Galetter med rökt renhjärta

Galetter med rökt renhjärta

Strimla renhjärtat eller renköttet i tunna strimlor. röktrenhjärta eller renstek, ca 300 g. 1. Lägg på några salladsblad
Vildsvinsspecial

Vildsvinsspecial

Pumpa och röktrenhjärta paj med smördeg. Pumpa och röktrenhjärta paj med smördeg. 1 dl renhjärta, strimlat. 1 dl renhjärta, strimlat
7 sorters glutenfria kakor till jul

7 sorters glutenfria kakor till jul

Bland annat kommer vi att gå på Julmarknaden i Gamla Stan, där är det alltid så mysigt att handla, röktrenhjärta och Forbondekorv brukar jag köpa med till julen härnere
Frittata med nässlor

Frittata med nässlor

Skär det rökta köttet i små tärningar och grovhacka nässlorna. 50 g rökt kött, jag hade renhjärta. Nässelfrittata 1 port

Köttfärspizza och Muffins LCHF

Till exempel torkat renkött, ostar från olika små ysterier, älgsalami, röktrenhjärta, lammkorv och annat delikat från små mathantverkare
Mustiga höstgrytor

Mustiga höstgrytor

1 röktrenhjärta ca 100 g. 1 ren fransyska ca 400 g 1 röktrenhjärta ca 100 g 4 st märgben. Coq au vin. 4 pers
God Jul och några enkla julbordstips

God Jul och några enkla julbordstips

Jag köpte med lite julskinka och röktrenhjärta hemifrån och i morgon blir det till att göra rödkål. Jultallrik från en av våra tidigare jular i Alanya

Smörgåstårta för två

Arrangera tårtan med varsitt lager av fyllning, täck tårtan med ett tunt täcke av turkisk yoghurt och dekorera med sallad runt kanterna samt toppa med kräftstjärtar, rödlök, rökt skinka, renkött och en god bit ost
Halloweenfestens mat och dryck

Halloweenfestens mat och dryck

Pumpa och röktrenhjärtapaj med smördeg. ¼ muscatpumpa1 purjolök6 ägg6 dl mjölk2 dl västerbottenost1 dl renhjärta, strimlat2-3 smördegsflak, kravsalt, svartpeppar

Jul / Noël / Christmas

Vi hade i år även röktrenhjärta vilket inte är så vanligt i alla svenska hem men inte helt ovanligt att ha något rökt eller torkat kött som exempelvis fårfiol

God Jul och ett friskt och Gott Nytt År

Skär tunna skivor av renhjärtat eller något annat gott, rökt kött. Röktrenhjärta med pepparrotsgrädde 4 port. 100 g röktrenhjärta eller annat rökt viltkött. 100 g röktrenhjärta eller annat rökt viltkött
Resto Skog & Vilt / Resto  Forêt & Gibier / Resto Forest & Game

Resto Skog & Vilt / Resto Forêt & Gibier / Resto Forest & Game

Kvällens tema var skog och vilt och vi startade med lite småtugg till champagnen (Beaumont des Crayeres, Fleur de Prestige 2003) som friterade chévrebollar med chili-blåbärsdipp, röra på röktrenhjärta med lingon på hembakat grovt bröd, krustad med svampstuvning på svart trumpetsvamp toppad med västerbottenost

Råbiff med rökt renhjärta och rönnbär

På invigningen av Hötorgshallen för ett par veckor sedan kom jag över ett röktrenhjärta. Finhacka renhjärtat och blanda med det malda köttet

Fjälltoast

Toppa varje toast med skivat renhjärta. 100 g rökt renbog. 1 renhjärta. Tag ett gott mjukt bröd, ljust eller mörkt och rosta det lite lätt