Rökt röding recept

10 Spara
Krämig röra med rökt röding

Krämig röra med rökt röding

Klipp över lite persilja och servera med t ex ljusugnsbröd, potatis och ägg. Krämig röra med rökt röding1 stor rökt röding1 liten purjo2 tomater1 creme fraichepersiljasalt och pepparBena ur fisken och mixa köttet tillsammans med löken och tomaterna i en mixer. -Mama Skogly ♥ 1 stor rökt
2 Spara
Rökt rödingfilé med grönärtspuré och inkokt potatis

Rökt rödingfilé med grönärtspuré och inkokt potatis

Värm ärtor, brynt smör, citronsaft och -skal samt crème fraiche på låg värme. bit rökt fläsk. Ta hjälp av en vän, lyft locket snabbt och på med rödingen, stäng ännu snabbare och bevara röken
20 Spara
Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

Köttfärslimpa med skysås, farmors pitepalt och mammas kotletter i panna för att inte tala om pappas röding med citronsås
5 Spara
Hel fylld fjällröding på grillen och liten fiskskola!

Hel fylld fjällröding på grillen och liten fiskskola!

Vi hade både sill, rökta räkor med aioli och fjällröding, hemgjord potatissallad och fransyska. I midsommarhelgen gjorde jag i ordning fjällröding som jag fyllde med citron, dill och fänkål och tog med när vi skulle grilla
5 Spara
Parmesansoppa med löjrom

Parmesansoppa med löjrom

I originalreceptet var det löjrom, rökt lax, dill och mjölk i, men jag bytte ut det mot sikrom, gravad röding, gräslök och endast grädde
0 Spara
Coleslaw, fisk och brist på idéer

Coleslaw, fisk och brist på idéer

Coleslaw med rökt fisk (2 port. )200 g riven vitkål 100 g tvättad färsk spenat1/2 gurka 1/2 rödlök, strimlad 1/2 syrligt äppel, strimlad 1½ msk gräddfil 3 msk majonnäs 1 msk äppelvinäger 1 msk olivolja1 avocado 2 kokta 8,5 minuters ägg (rätt skall vara rätt)rökt fisk (använde röding) bladpersilja dill salt peppar(rågbrödskrutonger) Blanda alla ingredienser i en skål förutom ägg, fisk, avocado och spenatStäll skålen i kylskåpet och vila för ca 15-20 min (smaka av med salt)Blanda i spenat och toppa med ägg, fisk och avocado strax före serveringHemlagade krutonger. 1 msk olivolja
0 Spara
PÅSKEN

PÅSKEN

Kallrökt lax i ny tappning. Skär loss skinnet från rödingen. Späd under omrörning med grädde. Små bakpotatisar med rödbetskvarg och rökt lax
0 Spara
1:a advent

1:a advent

En kopp choklad, kokt ägg, wasa frukostbröd med ost, majonnäs, rökt röding och gurka på. Blandade i 2 äggulor, 50 g creme bonjour vitlök, 100 g riven ost, ½-1 dl mjölk, persillade, salt, kryddan fem lökar från borgebykryddgård
2 Spara
Alspånsrökt röding

Alspånsrökt röding

Rökt röding. I disken bland isen låg det några fantastiskt fina rödingar. Det är inte varje dag man får tag i en fin röding här nere i Skåne så vi slog till och köpte en på ca 700g
2 Spara
Rödingrulle

Rödingrulle

Bena ur den rökta fisken, bred majonnäs på brödet, hacka och fördela äggen samt fisken på brödet. 1 rökt röding
1 Spara
Nyår på grillen

Nyår på grillen

Rökt röding med citron och dill. Rökt Kalkon. Rökt Brieost. Whiskyrökt Kalkonlårfilé. Plankgrillad oxfilé med rökt potatismos
1 Spara
Rårakans återtåg

Rårakans återtåg

Hon har bott i trakterna av Hjo hela sitt liv (där även jag är född), så färsk eller rökt Vätternfisk såsom röding och sik har stått på bordet nästan jämt
0 Spara
Grilltrender sommaren 2016 – Enligt ICA

Grilltrender sommaren 2016 – Enligt ICA

Testa att rimma dina egna kycklingspett och gör egen picklad gurka med rökta bacon till sommarens hamburgerfest
0 Spara
Rödingröra med tunnbröd

Rödingröra med tunnbröd

I torsdags hittade jag två gubbar som stod och rökte fjällröding utanför ICA i Matfors, så jag köpte ett par rödingar och tänkte göra min egen rödingröra
0 Spara
Midsommarafton 2016

Midsommarafton 2016

Den traditionsenliga champagnefrukosten bestod i år av Mimosa och goda mackor med Philadelphia och rökt lax - jordgubbar och kaffe
0 Spara
Istället för bacon och ägg

Istället för bacon och ägg

Om du inte har tillgång till fiskfilé så kan du äta äggröran tillsammans med till exempel makrill i tomatsås, rökta musslor, kräftstjärtar, räkor, sardiner, tonfisk eller något annat gott från hav och sjö
0 Spara
Onsdagsmiddag!

Onsdagsmiddag!

Mor å far hade köpt med sig rökt sik och röding från Grisslehamn. Rakt över gatan. Mor å far hade köpt med sig rökt sik och röding från Grisslehamn
0 Spara
Örtig äggröra till sommarbrunch

Örtig äggröra till sommarbrunch

Om du inte har tillgång till fiskfilé så kan du äta äggröran tillsammans med till exempel makrill i tomatsås, rökta musslor, kräftstjärtar, räkor, sardiner, tonfisk eller något annat gott från hav och sjö
0 Spara
AB WORKOUT

AB WORKOUT

Sedan har vi lagat mat, rökt röding med färskpotatis, mmmmm. Hej på er finisar. Lördag var det idag ja. Inget gym för mig idag men blev ett litet kort och intensivt magpass i förmiddags i alla fall
0 Spara
Torsdag...

Torsdag...

Vi har också ätit god rökt röding, som vi köpte igår på "kött-gården" Mossebo. Torsdag. Publicerat 2015-07-02 19
0 Spara
Bilder från julbordet på julafton

Bilder från julbordet på julafton

Det var inkokt röding, ägghalvor med stenbitsrom, rökt kalkon, rökt fårfiol, gravad lax, kallrökt lax, olika sorters sill, skinka, köttbullar, prinskorv, kålrotslåda, janssons frestelse, stuvad grönkål, rödkålssallad mm
21 Spara
Grillad Röding i foliepaket med hjortronsås och nypotatis

Grillad Röding i foliepaket med hjortronsås och nypotatis

Då fisken inte var så stor så köpte vi en rökt röding som komplettering. Efter idogt väntande och grillande så fick vi i alla fall en liten Röding som vi grillade på kvällen i foliepaket
19 Spara
Röding i folie med skagensås

Röding i folie med skagensås

Men jag fick tag på rökt fisk och även färsk röding. Efter min jobbardag i Jönköping bestämde jag mig för att stanna i Gränna och köpa lite rökt fisk vid hamnen
8 Spara
Rökt rödingmoussé

Rökt rödingmoussé

Rökt rödingmoussé och rågbrödsflarn. Tag fram rödingmoussén och skapa runda äggformade kulor med hjälp av två skedar
5 Spara
Pastej på rökt fisk

Pastej på rökt fisk

röding. 200 g rökt fisk (böckling. Bena ur fisken och mal den i en mixer. Tillsätt smält smör medan maskinen går
2 Spara
Nytt nummer av Isabellas: Sås på brynt smör och creme fraiche till rökt eller grillad fisk

Nytt nummer av Isabellas: Sås på brynt smör och creme fraiche till rökt eller grillad fisk

Prova till grillad eller rökt fisk, exempelvis makrill eller röding. Baconlindad grillad grön chiliIngredienser 4 portioner - 4 gröna medelstarka chilis (de på bilden heter Hungarian Hot Wax och blir gulgröna), en skiva rejält välrökt bacon och olivolja. Till grillad lax, röding eller fläsk kan jag starkt rekommendera en äkta rosé från Provence, de är fint ljusa och har en syrlig hallonsmak helt utan sötma, det finns tyvärr ganska få på Bolaget men Domaine de Collavery (nr 2859) fr 79 kronor är bra
94 Spara
Saltlag för rökning!

Saltlag för rökning!

Använd med fördel fet fisk som ål, makrill, lax, regnbåge, röding, öring och sik. Hallå där Grillers. Här har ni ett recept till insaltning av kött och fisk när ni ska röka
15 Spara
Oaxen Slip – vänligt och välsmakande med vattentäta skott mot Oaxen Krog

Oaxen Slip – vänligt och välsmakande med vattentäta skott mot Oaxen Krog

mjuka, rostade jordärtskockor med skal och rökt majonnäs. Slipens kvällsmeny är indelad i tilltugg (bl a ostron, surdegskroketter med rökt fisk och romdipp och rostad blomkål med tryffel och bacon, 35-65 kr), förrätter (bl a råbiff på innanlår med dijonsenapsmajonnäs, syrad grädde och surdegsmulor, blåmusselkräm under tunt skuret innanlår med picklad lök och friterade lökringar och rökta räkor med aioli, 75-165 kr), varmrätter (bl a ugnsgrillad kungskrabbarm, hängmörad Skarebiff med örtsmör och steksky och rödvinskokt lammtunga med lufttorkad fläsksida, timjan och vitlök, 110-1200 kr, där vissa rätter delas mellan 2-6 personer), tillbehör (bl a pommes frites, grillad Hörningsholms sparris med riven Duraost och rökta rotgrönsaker och spräckt rotsellerisås, 20-55 kr) samt efterrätter (bl a marängsviss med rostade nötter, varm muffin, vaniljsås, jordgubbssylt och vispgrädde och miniradiokaka, 20-150 kr). ugnsgrillad, örtkryddad makrill, 145 kr och ugnsgrillad röding, 155 kr. Här var de mycket goda i sig själva med den läckra rökta majonnäsen till, 45 kr
4 Spara
Lagom är bäst

Lagom är bäst

Rökt fjällröding till pangpris, dyra fin-grönsaker, rabarber och dadlar kom med mig hem. / 1 liten rökt röding / 3 dl gräddfil / 1 msk majonnäs / 1 liten gul knipplök / 1 dm gurka / 1-2 cm pepparrot / 1 liten knippe dill / 3 ägg / 10 småtomater / 1 liten rödbeta / nymald peppar / Blanda gräddfil och majonnäs. / 1 liten rökt
2 Spara
Operakällaren

Operakällaren

Ytterfilén helstekt med rökt paprika viennoise, pommes dauphinoise och rostad löksky. Röding från Jämtland ”33 grader” med torkad oliv och sardellnougatine, serveras med barigoule-bräserade kronärtskockor
0 Spara
tälta i gränna.

tälta i gränna.

jag åt en gudagod gös, smörstekt och serverad med rödbeta, primörmorot, rökt sidfläsk & skirat smör. mamma valde en riktigt fin röding som severades med sparris, äpple, rädisa samt en potatis- och blomkålsfrittata
0 Spara
Vi vann Matverk - vår äppelträrökta kittost blir Upplands kronjuvel

Vi vann Matverk - vår äppelträrökta kittost blir Upplands kronjuvel

Andreas fick med sig en påse flis till Stadshuset där han rökt röding. Äppelträrökt kittost skapad av Löfsta gårdsmejeri, Husmor Lisa & Andreas Hedlund vann tävlingen Matverk Uppland Det blev mycket mathantverk de senaste veckorna
0 Spara
Resto Skog & Vilt / Resto  Forêt & Gibier / Resto Forest & Game

Resto Skog & Vilt / Resto Forêt & Gibier / Resto Forest & Game

Nästa rätt blev som traditionsenligt fisk, en halstrad röding med mandelpotatispuckar, syltade kantareller och hjortroncouli
0 Spara
Utflyktssallad med gräslöksvinägrett

Utflyktssallad med gräslöksvinägrett

200 g rökt fisk t ex röding eller sik. Börja med gräslöksvinägretten. Mixa samman alla ingredienser till en slät vinägrett
0 Spara
2015 - ett bra år för Lisa

2015 - ett bra år för Lisa

Lättrökt röding och sparris -. rökt löjrom. Vårt hem på Resarö tillika. restaurangen med 24 platser. 2015 var ett bra år för Lisa och min verksamhet Fine Home Dining och Husmor Lisa
0 Spara
Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Ät dom med ost och skinka, eller som vi gjorde med rökt röding. Bakade detta supergoda bröd för någon helg sedan, och jag kan med väldigt varm hand rekommendera alla att prova göra detta
0 Spara
Lördag med glöggprovning

Lördag med glöggprovning

Skumtomtar, physialis, majonnäs, rökt röding, vindruvor fanns också med. Nu äntligen är det dags att testa lite olika glöggsorter
0 Spara
30 år tillsammans / 30 ans ensemble / 30 years together

30 år tillsammans / 30 ans ensemble / 30 years together

Här kommer rökt späck med torsksallad vilket var riktigt gott tillsammans med grillad sallad och en rotsellerikräm
0 Spara
Då va det måndag igen

Då va det måndag igen

I alla fall så va det en herrans massa sill, bland annat hjortronsill , laxer som va gravade på olika sätt en röding som va himla god såg ut som den va rå men antar att den va gravad ( kom inte ihåg va det stod på lappen) rökt majonäs, pepparlax, inkokt lax
0 Spara
Buustamons rödingpaket

Buustamons rödingpaket

Fördela blandningen i mitten av foliebitar, en bit folie per person, lägg på portionsbitar av den rökta rödingen
1 Spara

Rökt röding med "äggröra"

Det blev ingen riktig äggröra i stekpannan utan en kall röra med kokta ägg. Fisken från Börtnan var ljuvligt god och den åkte med oss från fjällen förra helgen, infångad på ICA i Funäs
2 Spara

Röka, inne på spisen… går det?

Eller  se recept på Rökt röding med avokado och hemvispad limemajonäs. Rökt och klart. Se recept på Rökt lax med Rotselleripuré, en god smak-kombo
1 Spara

Kastrullrökt röding med krämig kål!

Kastrullrökt röding med krämig kål. Salta rödingen ordentligt och låt stå i några timmar. Taggat som äpple, fänkål, röding, rökt, savoykål, vitkål
1 Spara

Rökt fisk

4 fiskfiléer av fetare sort t ex röding eller makrill. Mortla senapsfrön och rosmarinkvistar med citronskal och salt
0 Spara

Rökt olivolja

rökt skinn från t ex lax, röding, böckling mm. 1. Värm upp oljan till ca 90 grader. Lägg i skinnet samt saltet
0 Spara

Fjällröding - Rökt bläckfisk - Svartrot - Sjökorall

Röding. Skär av skinnet på rödingen. Röding. Lägg ut rödingskinnet på en plåt mellan två bakplåtspapper och baka på 150 grader ca 20 min. Fjällröding 600 g
2 Spara

Storsjöhyttans rödingsallad med gröna såsen

300 g varmrökt och rensad röding eller annan rökt fisk. Koka sötpotatisen med skalet på. Skala och låt den svalna
2 Spara

Västerbottenröding

800 g filead röding. 1 skiva rökt renstek. Salta och peppra fileerna lätt. Lägg dem i en ugnsform. Blanda övriga ingedienser med varandra och häll blandningen över fisken
0 Spara

Västerbottencrème med ansjovis

Servera crèmen till exempelvis lax eller röding, gärna rökt. Eller på smörgås med rökt älg eller ren. Till midsommar gjorde jag den här crèmen och lovade att blogga receptet
0 Spara

Sushi

Jag hade rökt röding, kallrökt lax, gurka, morot, avocado och kräftstjärtar. Ingredienser.  . 250 g sushiris
0 Spara

Vann spa - årets musselkrog

Trerätters bestående av yra rökt röding med rödlök och laxrom och jordärtskockspure med he bakat bröd
0 Spara

Svensk sushi

Tonfisknigiri, avokadonigiri, nigiri på kallrökt lax. Bambumatta (för att rulla tummarna på) Sushiris eller grötris Socker Vinäger (helst risvinäger, men annan ljus vinäger funkar också) Wasabi Inlagd ingefära Fet fisk som lax, tonfisk, röding
0 Spara

Recept: Friluftskäk i VM-tider

Strimla röding och packa ner tillsammans med gräddfilsdippen. Lägg i rödingen och toppa med en klick gräddfilsdipp