Rökt mozzarella recept

Hönöpizza med mozzarella och rökt bog

Hönöpizza med mozzarella och rökt bog

Sen tunt skivad mozzarellaost över hela, toppad med rökt, skivad bog och sen skjuts in i ugnen. Fredag till ända och det hare varit en lång vecka på många sätt men samtidigt har allt gått i en rasande fart
Sallad med Mozzarella och grillat Sidfläsk

Sallad med Mozzarella och grillat Sidfläsk

Den smaken passar fint till det rökta fläsket. Bryt mozzarellan i mindre bitar och lägg på salladen. Mozzarellasallad till grillat, Varmrökt Sidfläsk 3 skivor Varmrökt Sidfläsk En näve späd Mangold och Maché En knippe Harsyra En bit Mozzarella 2 Rädisor 2 Cocktailtomater Kallpressad Olivolja Vit Balsamvinäger Flingsalt och nymald Vitpeppar Lägg sallad och harsyra på en tallrik
Lyxig paj med rökt lax

Lyxig paj med rökt lax

Skiva mozzarellan och lägg ovanpå. 250 g varmrökt lax. 150 g mozzarella. Gör pajskalet enligt grundreceptet
Fylld fläskfilé med mozzarella och salami

Fylld fläskfilé med mozzarella och salami

Det är konstigt det där med mat och råvaror, ibland går det eviga tider mellan varven som vi har somlig mat här hemma medan andra råvaror dyker upp ständigt och jämt (fisk och rökta räkor till exempel
Omelett med svamp och mozzarella

Omelett med svamp och mozzarella

50 gram riven mozzarella. 40 gram rökt skinka. Smält smör i pannan. Vispa ihop ägg med grädde, salta och peppra
Köttfärsbiffar med mozzarella

Köttfärsbiffar med mozzarella

Valfri mängd strimlad rökt skinka och en mozzarellaboll. Mozzarellan som kryper ut när man delar biffen blir en trevlig och god överraskning
Pizza med skinka, mozzarella och ruccola

Pizza med skinka, mozzarella och ruccola

Den här gången gjorde jag ostinbakade hörn och så hade jag rökt skinka, färska champinjoner, körsbärstomater och mozzarella på min pizza, som jag sen toppade med ruccola blandad med parmesan och så lite nymalen svartpeppar ovanpå