Rökt laxmousse recept

Rökt laxmousse med forellrom på toast

Rökt laxmousse med forellrom på toast

400 g varmrökt lax 3 gelatinblad 2 dl fiskbuljong, utspädd 1 citronklyfta, saften 2 dl vispgrädde salt vitpeppar 4 skivor levainbröd smör, att steka brödet 50 g forellrom gröna blad, till garnering 4 klyftor citron, till garnering
Rökt laxmousse till fikonen

Rökt laxmousse till fikonen

Smakerna ifrån söta färska fikon blandas med sältan och de tydliga tonerna ifrån kallrökt lax. 100 gram kallrökt lax. 100 gram kallrökt lax
Snittar med rökt laxmousse

Snittar med rökt laxmousse

Snittar med röktlaxmousse (10 st). 200 g kallrökt lax, urbenad och skinnfri. 200 g kallrökt lax, urbenad och skinnfri
Laxmousse

Laxmousse

Hacka laxen om den är kallrökt. Stjälp upp och garnera laxmoussen med lite färska örter eller rom vid servering
Bästa laxmoussen i avokado

Bästa laxmoussen i avokado

Mixa alla ingredienser till laxmoussen med stavmixer eller matberedare. Lätt laxmousse. 200 g rökt lax. Dela de två avokadorna och droppa gärna lite citronsaft över halvorna
Ljuvlig laxmousse tårta

Ljuvlig laxmousse tårta

200 g lax (Färsk, rökt eller gravad). 3 gelatinblad 200 g lax (Färsk, rökt eller gravad). Ljuvlig laxmousse tårta

Laxmousse

Moussen blir också god på rökt lax om Du föredrar den. Den här laxmoussen har jag använt på många bufféer och som förrätt under mina 18 år på olika krogar
Varm Laxmousse med räksås

Varm Laxmousse med räksås

Laxmoussen stjälps upp på ett fat och garneras med räkor, citron och tomatklyftor och dillkvistar. 1 hg rökt lax
Laxmousse

Laxmousse

Laxmousse 2-4 port. 150 g gravad eller rökt lax. Laxmousse 2-4 port. 150 g gravad eller rökt lax. 1 dl majonnäs
Jeanettes laxmousse

Jeanettes laxmousse

Mal eller mixa den kokta och 100 g av den rökta laxen mycket fint. Klä botten på 4 portions- eller muffinsformar med rökt lax och fördela laxsmeten i dem
Stjärnsnittar m Laxmousse

Stjärnsnittar m Laxmousse

Laxmousse. Laxmousse. 50-75 g gravad el rökt lax. 50-75 g gravad el rökt lax. 50-75 g gravad el rökt lax. 50-75 g gravad el rökt lax

Tapas och vinprovning 27/6

Röktlaxmousse. 100 gram kallrökt lax. 3 dl grädde 1 gul lök 130 gram bacon alternativt rökt lax. 100 gram kallrökt lax. 3 dl grädde 1 gul lök 130 gram bacon alternativt rökt lax
7 sorters fisk till julbordet

7 sorters fisk till julbordet

Laxmousse. 150 g gravad eller rökt lax. 8 skivor kallrökt lax. 8 skivor kallrökt lax. Sillsmörgås på hembakt vörtbröd, klicka på bilden så kommer du till receptet
LCHF-wraps

LCHF-wraps

Rökt renstek i små tärningar, blandat med pepparrotsgrädde och purjolök. Laxmousse. Fyllda wraps. När jag jobbade på restaurang gjorde jag ofta tunnbrödsrullar med olika fyllningar som förrätt
"Om munkarna bara visste"

"Om munkarna bara visste"

Röktlaxmousse. Citrusfräschören i ölen skapar en harmonisk balans med sältan från laxmoussen. "Champagnestädning" är ju sedan länge en beprövad metod som fungerar klockRENT, men när jag påskstädade i går eftermiddag gjorde jag små motivationsstopp genom en att stoppa i mig rågchips med en mousse gjort på rökt lax och detta sköljde jag ner med Spencer Trappist Ale (varunr 11819, pris 39,90). 100 gram kallrökt lax. 100 gram kallrökt lax