Rödvinssås med rostad vitlök recept

Rödvinssås med rostad vitlök

Rödvinssås med rostad vitlök

Tillsätt klyftor av den rostadevitlöken och mixa såsen med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar
Rödvinssås med rostad lök

Rödvinssås med rostad lök

Tryck med en slev på vitlöksklyftorna så innehållet kommer ut. Bryt vitlöken i klyftor och dela den gula löken i klyftor
Klassisk rödvinssås

Klassisk rödvinssås

koka upp och smaka av med fonden och balsamvinäger. lägg i vitlöken och gullöken. Halvera gullöken och grilla den tillsammans med 4 oskalade vitlöksklyftor i ugnen. 4 rostade oskalade vitlökar
Rådjurssadel med Rödvinssås och Potatisgratäng

Rådjurssadel med Rödvinssås och Potatisgratäng

Pressa i vitlöken och häll i mjölk och grädde. Detta rådjuret som jag tillagade hade varit med i en bilolycka och min pappa hjälpte till att ta ur och slakta det, något jag skulle vara intresserad av att se hur det går till
Grillad entrecôte ”dubbel” med rödvinssås

Grillad entrecôte ”dubbel” med rödvinssås

Rostad potatis Dela potatisen och krydda medvitlök och timjan. röda paprikor rostade och tärnade. Tomat- och paprikakompott Stek lök, vitlök, rosmarin, peperoncino och lagerblad i olja tills löken tagit lite färg