Rödvinssås fläsk recept

Rödvinssås

Rödvinssås

Rödvinssås är en fantastisk sås som passar utmärkt till en grillad köttbit, fläsk som nöt. Krångla inte till det – en rödvinssås ska vara enkel med mycket smak
Torskrygg med rödvinssås

Torskrygg med rödvinssås

Lättrimmad torskrygg serverad med rödvinssås och stekta tärningar av rökt fläsk. Skär fläsk/bacon i små tärningar och fräs knaprigt i en stekpanna
Helstekt fläskfilé med blomkålscreme, ruccolapesto, rödvinssås, kantarell och rödlök

Helstekt fläskfilé med blomkålscreme, ruccolapesto, rödvinssås, kantarell och rödlök

Medan fläskfilén är inne I ugnen förbereder du dem andra momenten. fläsk,. fläskkött,. Fläskfilé 1 fläskfiléStubbs pork rubGnid in fläskfilén med rubben. Rödvinssås 5 dl rödvin1/2 dl kalvfond1 rödlök4 timjankvistar 5 vitpepparkorn2 lagerbladKoka upp alltsammans i en kastrull och låt sjuda på medelvärme tills såsen reducerat tills den börjar tjockna. organic 1 fläskfilé
Kycklinglever med svamp och rödvinssås

Kycklinglever med svamp och rödvinssås

Stek fläsket knaprigt i en stekpanna. Blanda svamp, lök, fläsk och lever och servera med potatismoset. 150 g tärnat, rimmat fläsk (eller bacon)

Vild Wellington på älgfilé

Vild Wellington på älgfilé

Lägg ut tunt skivat rökt fläsk på ett ark med aluminiumfolie, så det kan räcka runt hela köttbiten och lite till

Älgfilé, jordärtskocka pepparrot rödvinssky

Bryn fläsk och lök i smör håll varm i ugnen. 100 g rökt sidfläsk. 4 dl rödvinssås. Recept från Svenska Viltmatakademin i samarbete med Professional Secrets

Förkovran och förtäring

Å, vill ni äta en god och fräsch lunch så tycker jag att ni ska gå till Harriets för deras torsk med rödvinssås, rökt fläsk, svamp och potatispuré var en ljuvlig upplevelse

Egen köttsås med fyra mixsåser

50 g Rödvinssås pulver (blåband). 600 g fläsk. Stek köttet i lite smör och lite salt till den är genomstekt