Smaksätt såsen med mer dragon, persilja, körvel, salt och peppar. Lördagens middag var fin som sjutton, grillad oxfilé, hemmagjorda pommes, egengjord bea & rödvinssås, ugnsrostade tomater & picklad rödlök
Att välja att göra sin egen sås behöver dock inte vara så svårt eller tidskrävande som man kan tro, om man inte väljer att svänga ihop en rödvinssås var och varannan gång vill säga
Rödvinssås, ramslökssmör & och en skål med fräscha gröna blandade salladsblad. På festen serverades en getostcreme tror jag med ramslök, men jag är mer smörig än såsig och älskar kombon av rödvinssås och kryddsmör
Till detta en rödvinssås gjord på ekologiskt och kravmärkt rött vin från Chile. Mushy Mushy är en burgare för svampälskaren säger menyn och serveras med stekta skogschampinjoner, portabello, ostronskivling, kantareller och bananschalottenlök kryddade med örtsalt och dragon