Efter några minuter, häll över chilisåsen och farinsockret och låt fräsa med en kort stund. Testa gärna denna rödvinssås till en god köttbit, så himla god
Efter några minuter, häll över chilisåsen och farinsockret och låt fräsa med en kort stund. Stekt oxfilé med en riktigt, riktigt god rödvinssås och en gorgonzolakräm
Kotlett i god paprika- och chilisås (5 sp). Pepparbiff med hasselbackspotatis och rödvinssås (10 sp) . Årets sista middagsmeny kommer här och det på självaste julafton
Till detta en rödvinssås gjord på ekologiskt och kravmärkt rött vin från Chile. Här har vi ännu en Aburger med sojafärsburgare – men med Texas Fries, som är samma pommes fast med chilisås, svarta bönor siracha mayo, rostad lök och jalapenos
Vi andra åt pankofriterade havskräftsstjärtar med wasabikräm och mangosallad, kräftsoppa, pestobakad lammytterfilé med jordärtskocksstrudel och rödvinssås, osttallrik och chokladfondant med hallonripplad vaniljglass
Sedan lagade jag nedan potatisgratäng och serverade det hela med Jesses Rödvinssås – den är faktiskt riktigt god för att vara en sådan färdig man köper (finns i kyldisken i de flesta mataffärer)