Det går även bra att servera rätten tillsammans medris om man äter vegetariskt. Det var en jamaicansk grönsaksgryta med en massa vitkål i och ett par av mina favoritkryddor i (ingefära, vitlök och chili)
Det går också utmärkt att använda sig av annan fisk om man vill, exempelvis torsk eller rödspätta. Servera med kokt potatis eller ris samt en god sallad
Men denna torsdagen blev det rödspätta för att få lite variation. Börja alltså med att ställa riset på kokning och förbered paneringen med tallrikar/pyttsar
Jag föredrar rödtunga eller bergtunga men den som vill kan självklart ta sjötunga eller annan plattfisk såsom till exempel gös, rödspätta eller hällefilé även om jag inte är så förtjust i de två sistnämnda
