Blanda rödkålen medbrysselkål och äpple, och servera blandningen varm till köttbullarna. Vi fortsätter med vårt jultema och självklart måste även köttbullar finnas med i veckomenyn
Bland annat en rödkålssalladmed citron som var fräsch och god till allt det salta och feta. Ofta kokas brysselkål mjuk i saltat vatten men till denna salladen rostades brysselkålenmed rödlök i ugnen
Rödkålssalladmed apelsin. Rödkål är en av grönsakerna som jag förknippar mest med julen. Hmm ja efter brysselkål och grönkål är det nog det i alla fall
– Rödkålssallad. I år bidrog jag med fyra saker till vårt vegetariska julbord. – Panerad brysselkål. Men jag var lite sent ute med mitt matinköp och lyckades inte få tag i någon grönkål dagen innan julafton… Så jag bytte ut grönkålen mot savoykål
För vår egen skull har jag skrivit lite anteckningar efter vissa saker med hur mycket som hade varit lagom att göra, för att slippa äta julrester fram till påsk
Man kanske köper en hel del färdigt men satsar istället att lägga sin tid på att göra hembakta lussebullar, hembakat tunnbröd, rödkålssallad, hemkokt knäck, med mera
Dessutom hade vi en god liten laxrätt, några andra sillsorter, rödkålssallad, min goda Jansson med rotselleri, ägghalvor med majonnäs och löjrom, syrad rödkål, brysselkål och fröknäcke
Reninnanlår med potatisgratäng, chokladsås, rödkålssallad och. Av huvudrätterna var det främst de hemlagade köttbullarna som var mest omtyckta, men köttbullar är ju inte heller särskilt festligt egentligen, när man kan ha exempelvis gott viltkött som renfilé eller reninnanlår med chokladsås, potatisgratäng och brysselkål, alternativt tillbehören potatiskaka, portvinssås och svartrot, eller varför inte trattkantarellsås
Jag skrev nedan att jag skulle skriva mer om rödkålssallad och här kommer det. -Smörstek strimlad savojkål, peppra ordentligt och slå över ett halvt glas apelsinjuice och bräsera klart kålen, går även att göra med kvartat brysselkål
