Färsbiffar med en krämig sås och en syrlig rödkålssallad blev en perfekt kombo. Rör ner 2 nävar lingon och 2 nävar mandlar och låt stå och dra sig. 2 nävar lingon
Jag fortsätter med kåltemat, och bjuder er idag på en rödkålssallad med en liten twist. Denna gången blandade jag rödkålen med en riven morot, och toppade salladen med världens enklaste getostkräm och lingonsylt
Som en av de fräschare rätterna på julbordet tycker jag ni ska göra en rödkålssallad. Det fjärde alternativet vi serverade var som pepparkaksbruschetta med chèvre, lingon och valnöt på
Jullunchen bjöd inte på några särskilt exotiska inslag i år, godaste var grönkålen och en rödkålssallad från Bergenström boken Vinterns Goda Ting, aha, det var därför den var med på bild
Vi hade svårt att välja bland alla frestande förslag, men enades till slut om marinerade kronärtskockor, rödbetor med yoghurt, honung och pumpafrön, lammfärsspett, ribs med rödkålssallad, vitlöksfrästa scampi ( jag hade lite dåligt miljösamvete för scampin, men gjorde ett undantag
Just i lördags var det focaccia med hemgjort smör, en drottning-smoothie, rödkålssallad, en äggrulle med lax, kokta rödbetor med feta-ost och en makalöst god pumpa-och kokossoppa
) Vi serverade blodpuddingen med en rödkålssallad, svampstuvning, grönkål och lingon. )We served the blood pudding with a purple cabbage salad, mushroom stew, kale and lingon berries
Limedressad rödkålssallad. Två sorters sill, gravad lax med hovmästarsås, rökt lax, nypotatis med dill, köttbullar med rårörda lingon, glutenfritt knäcke, västerbottensostpaj med smördeg, stekt sparris och sallad
