Vänd dem sedan i uppvispat ägg, följt av panko. Rödkålssallad med pankobrödade avokadofries. Under tiden lägger du rödkål i en bunke och häller på sesamolja och soja
Ja, om man äter ost, smör och ägg så fungerar det bra för många. Vegetariska Zucchinibiffar 3 dl grovriven Zucchini 1 dl grovriven Halloumi 2 Ekologiska Äggulor 1 msk Sesamfrön 2 msk finhackad Dill Havssalt och nymald Vitpeppar 3 msk Smör till stekning Blanda den rivna zucchinin väl med halloumi och äggulor. Rödkålssallad ½ liter strimlad Rödkål 5 cm strimlad Purjolök 3 msk Kallpressad Olivolja 1 msk Balsamvinäger Sumak Havssalt Salta kålen och krama den med fingrarna i bunken en stund, så blir salladen saftigare
Dubbelpanera fiskfilerna, skuret i mindre portionsbitar, i mjöl+ägg+ströbröd. Lägg upp allt på tallrik och garnera med lite sköljd och olivoljaslungad bladspenat
Även rödkålssalladen och ostcrèmen blir bara bättre om de får stå och dra till sig i kylen. Måltiden innehåller riktigt bra proteiner och fetter från ost, ägg, smör, avocado och nötter
Montera ihop din taco med rödkålssalladen i botten och sedan på med fisk och sist majonnäs. Dela fisken i valfri storlek och panera i först vetemjöl sedan ägg (hela ägget som du vispat ut ordentligt) och sist panko
