Värm en stekpanna och stek rödingfiléernamed skinnet nedåt på lite över medelvärme och täck över med ett lock eller folie tills den är genomstekt på översidan
Ställ åt sidan medan du pocherar äggen och göra såsen. Vilken underbar upplevelse att få vara med om. Ställ åt sidan medan du pocherar äggen och göra såsen
Vi har tur som har en släkting med kontakter ibland rödingfiskare. Häromdagen kom vi över lite fisk och bjöd vi in vännerna på ugnsstekta rödningfiléer och en vårlik citronsås
Mixa dill, senap och olja till en slät sås och ringla den över salladen. Skiva mandelpotatis och rödlök och blanda med olja, citronsaft och finhackad gräslök
