rotselleri. Servera rödingfilén till de ugnsbakade grönsakerna, det pocherade ägget och dillkrämen. Skala och tärna rotsellerin i 1 centimeter stora bitar. Salta rödingen och stek den cirka 2 minuter på skinnsidan i olja, vänd den sedan och stek i ytterligare 1 minut. rödingfiléer med skinn - a 170 gram
4 skinn- och benfria rödingfiléer. 500 g rotselleri. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 4 skinn- och benfria rödingfiléer 4 msk Kalix löjrom 1 msk olivolja 1 tsk salt och peppar 500 g rotselleri 200 g gulbetor 300 g morötter 1 liten purjolök ½ huvud blomkål 200 g blad från spetskål rivet skal och saft av ½ citron 1 schalottenlök finhackad 1 dl hackad färsk dill 1 tsk salt och peppar 1 kg blåmusslor 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor finhackade 5 kvistar färsk timjan 50 g Arla® Svenskt Smör 1 dl Arla Köket® crème fraiche 1 tsk salt och peppar
Lägg rotsellerikuberna på en ugnsplåt och ringla över rapsolja och lägg i några smörklickar. Inget ont om lax – det är en mumsig fisk det med – men den här gången kände Najni för att testa en fisk hon faktiskt aldrig smakat förr, nämligen röding
1Rotfruktslåda600 g potatis, fast 2 palsternackor 4 morötter 200 g rotselleri olivolja salt 1 citron färsk timjan. 1Röding4rödingfiléer smör salt vitpeppar
Skiva rödingen i tunna, sneda skivor. Skala och skär rotsellerin i tärningar. Vänd ner rotsellerin. Garnera med finhackad dill och servera med stuvad rotselleri och senapskräm samt dukkah med stuvad rotselleri
rotselleri. rödingfilé med skinn (odlad). Stek rödingen med skinnsidan ner i 50 g smör så att skinnet blir knaprigt, ca 2 min. 10 pers Ingredienser Stekt aborre och röding 750 g aborrfilé 750 g rödingfilé med skinn (odlad) 1 kilo färskpotatis 500 g små gulbetor 500 g knippmorötter 500 g grön sparris 250 g vittoppiga rädisor 50 g + 50 g +50 g smör 1 tsk + 1 tsk salt 2 krm + 2 krm + 2 krm nymald svartpeppar 2 tsk flingsalt 1/2 dl grovhackad dill Syltade kantareller 1 liter kantareller 1 rödlök 1 dl ättiksprit (12 %) 2 dl strösocker 3 dl vatten 2 lagerblad Vitvinssås med gräslök 1 kilo fiskben från vit fisk 50 g rotselleri 1 morot 1/2 purjolök 2 liter vatten 1/2 kruka timjan 2 dl torrt vitt vin 3 dl vispgrädde 1 tsk salt 2 krm nymald vitpeppar 1/2 msk Maizena majsstärkelse 1 dl hackad gräslök
Idag hoppar vi till fisk och dagens inlägg handlar om hur du filéar en hel röding. Vi kommer idag rosta dessa och lära oss hur man ansar rotselleri, en rotfrukt som ibland kan glömmas bort och vara lite svår att veta hur man ska ta hand om
Idag hoppar vi till fisk och dagens inlägg handlar om hur du filéar en hel röding. Vi kommer idag rosta dessa och lära oss hur man ansar rotselleri, en rotfrukt som ibland kan glömmas bort och vara lite svår att veta hur man ska ta hand om
Farmor och hennes syster Gerd serverade antingen älg, eller röding. Gerds och farmors röding i ugn med smör och nypära är, liksom, det bara ÄR det bästa och godaste man kan äta
Fiskdisken hos Fiskrökeriet dignade av silvriga makrillar, glänsande rödingar och kraftfulla torskryggar och jag såg framför mig en röding, eller en gös
En på rotsaker bakad fjällröding med vitvinssås, färskpotatis och dill. Ta fram fjällrödingen. Under tiden fjällrödingen står i ugnen gör vi vitvinssås och potatis
Skala rotselleri och skär i mindre bitar. Men i fiskdisken hittade jag fjällröding till samma pris – och det är en fisk jag väljer (nästan) alla dagar veckan
Idag hoppar vi till fisk och dagens inlägg handlar om hur du filéar en hel röding. Vi kommer idag rosta dessa och lära oss hur man ansar rotselleri, en rotfrukt som ibland kan glömmas bort och vara lite svår att veta hur man ska ta hand om
Idag hoppar vi till fisk och dagens inlägg handlar om hur du filéar en hel röding. Vi kommer idag rosta dessa och lära oss hur man ansar rotselleri, en rotfrukt som ibland kan glömmas bort och vara lite svår att veta hur man ska ta hand om
