Röding i ugn recept

Röding i ugn med god sås

Röding i ugn med god sås

Hel rödingiugn. Röding blev det dagen till ära och sen hade pappa köpt med sig en tårta från Stigs. Hoppas helgen varit bra
Röding i ugn

Röding i ugn

Tag den rensade fisken och skölj den. Smörj en ugnsfast form. Imitt fall har jag en oval form. Salta och peppra ordentligt runt om och inneifisken
Röding i ugn

Röding i ugn

Tag den rensade fisken och skölj den. Smörj en ugnsfast form. Imitt fall har jag en oval form. Salta och peppra ordentligt runt om och inneifisken
Ugnsbakad öring/röding

Ugnsbakad öring/röding

Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Lägg fiskeni en smord form. Krydda sen ordentligt med salt, peppar, citronpeppar och fiskkrydda
Inkokt röding med stenromssås

Inkokt röding med stenromssås

citronpeppar. Stenbitsromsåsen. Salt & vitpeppar. Lägg firren på en större bitfolie, tänk på att du ska lindain den
Röding med romröra och grillade godsaker

Röding med romröra och grillade godsaker

Skölj, skala och dela rot- och grönsakerna, tillaga dem iugnen med lite rapsolja, salt och peppar. Servera med romröra och varma godsaker från ugnen
Halstrad röding med ugnsbakade rotfrukter

Halstrad röding med ugnsbakade rotfrukter

Servera rödingfiléntill de ugnsbakade grönsakerna, det pocherade ägget och dillkrämen. Lägg äggulor, citron, dijonsenap, dill och salt i en matberedare och starta mixern
Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse

Skaldjursfärserad röding med pommes duchesse

Dela rödingfiléerna på längden, salta och peppra. Skär gösen- eller gäddfiléernaibitar. Lägg dem och salt i en matberedare och mixa snabbt samman till en smulig färs
Ugnsbakad röding med citronsås

Ugnsbakad röding med citronsås

Hittar du någon som säljer rödingtill ett bra pris, så slå till på ett par fiskar. Häromdagen kom vi över litefisk och bjöd viin vännerna på ugnsstektarödningfiléer och en vårlikcitronsås