röding med nyskördade örter och primörer som avnjöts med en frisk romsås och en. Röding med. Röding med. fyllning från trädgården, 4 port. 1 röding. fyllning från trädgården, 4 port
röding med nyskördade örter och primörer som avnjöts med en frisk romsås och en. Röding med. Röding med. fyllning från trädgården, 4 port. 1 röding. fyllning från trädgården, 4 port
Lägg i fyllningen och snöra fisken så den stängs. Tvätta rödingen i kallt vatten. Salta även på utsidan. Grilla i fiskraster eller direkt på gallret (inga problem)
Man kan ha röran som fyllning i en omelett om man vill. Krämig röra med rökt röding1 stor rökt röding1 liten purjo2 tomater1 creme fraichepersiljasalt och pepparBena ur fisken och mixa köttet tillsammans med löken och tomaterna i en mixer
För att inte den rikligt tilltagna fyllningen skulle trilla ur fiskarnas bukar när de lyftes upp på grillen, vek jag en sorts maggjördlar åt dem av aluminiumfolie, som knöts runt om
Fisken blir så krämig och god med fyllningen så det behövs ingen sås till fisken tycker jag. Röding är ju så gott i sig så ofta grillar vi den bara som den är och serverar med en god sås
När fisken är klar, ta ur fyllningen och ät med god aptit. I midsommarhelgen gjorde jag i ordning fjällröding som jag fyllde med citron, dill och fänkål och tog med när vi skulle grilla
Augusti och blåbär (och kräftor och kantareller) hör ihop tycker jag och denna galette passade så bra som avslutning efter stekt röding, kokt potatis, grönsaker och romsås
En varmrätt jag gärna bjuder på i festligare sammanhang är röding fiskad hemma i Jämtlandsfjällen. På Verkön hade vi ofta bröllopsgäster i restaurangen, då gjorde jag tårtor i flera våningar med hallonfromage som fyllning
När jag började att laga tarteletten i lördags seneftermiddag visste jag inte att jag skulle få ett sms med invit om middag tillsammans hos vänner men en god paj funkar till det mesta ju och i lördagskväll agerade tillbehör till stekt röding
4-6 port2 kg gös eller röding (hel fisk)Fyllning. 2 kg gös eller röding. Igår lagade jag denna rätt som jag hittade i kokboken "Stora kokboken - Hushållets uppslagsbok i alla matfrågor"Det var supergott men det var lite omständigt att laga, jag har därför skrivit om receptet något och hoppas att det blir lättare för er som vågar er på att laga denna fiskrätt
Bind om fisken så att fyllningen stannar kvar. Rödingfilén kan bytas mot lax eller havskatt. Hel röding. Det går utmärkt bra att tillaga en hel röding i ångugnen