Själv toppade jag soppan med ärtskott, men min dotter fick smetana som klimp. Jag är inne på min femtonde dag med detox och det känns bara bättre och bättre
Den här soppan serveras med en klick smetana om man ska hålla sig till ursprungsreceptet och har man inte något annat än grekisk eller turkisk yoghurt hemma så fungerar det fint
Till förrätt serverade vi Blinier och till huvudrätt blev det rödbetssoppa. Jämfört med creme fraich så är smetanan sötare, men absolut inte sockersött
Jag har aldrig smakat en bättre rödbetssoppa än Iras. Äkta Ukrainsk Borsjtj med massor av vitlök, dill, kål, självklart rödbetor och såklart kött… Om Ira själv får välja
Rödbetssoppamed gurksallad och smetana. Den serverades medsmetana och en sallad med saltgurka. Det har handlat om färska rödbetor och det började med fredagens frittata som jag skrev om i ett tidigare inlägg
Servera med ett gott bröd, och kanske gräddfil eller smetana om du äter mjölkprodukter. Låt sjuda i ca 20 minuter, smaka sedan av med salt och peppar och evt
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
