Servera med crème fraiche, citronskal, persilja och krutonger. Skär rödbetor och äpple i bitar och mixa det med pepparrot, citronskal- saft och äppelmust till en slät massa
Blanda crème fraiche och yoghurt. 1 dl crème fraiche. Skala morötterna och dela dem i mindre bitar. Det bästa är att riva dem och det snabbaste är att använda en matberedare eller liknande
Servera med crème fraiche, citronskal, persilja och krutonger. Skär rödbetor och äpple i bitar och mixa det med pepparrot, citronskal- saft och äppelmust till en slät massa