Rödbetssmör. Lägg upp spättan med svampfräset, kokt färskpotatis och en klick rödbetssmör ovanpå. Så här gör du färsk potatis kapris Hetta upp en panna med smör
100gram Smör1färsk rödbetarivet skal från en halv Citronsalt och svartpepparSå här gör du Rödbetssmöret, skiva 100gram Smör, skala Rödbetan och riv den på fina sidan av rivjärnet
Rödbetssmöret är ett gott tillbehövr till kokta kronärtskockor. Skala och finhacka schalottenlöken. Koka ihop rödbetorna med vinet och schalottenlöken till dess att all vätska kokat in