Rödbetor kokta vin recept

Rödbetor, äpple och pepparrot

Rödbetor, äpple och pepparrot

Smakkombinationen är supergod med råa ingredienser och minst lika god med koktarödbetor. Finns bland annat även i torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar samt vin och spritdrycker
Sallad med rödbetor, morötter & chèvre

Sallad med rödbetor, morötter & chèvre

När det är dags för middag i sommarstugan tar man gärna en sväng förbi örtkryddorna på södergaveln där timjan och oregano har övervintrat
Svamprisotto med rödbetor i ugn

Svamprisotto med rödbetor i ugn

Om du vill ha i vin så rör i det på slutet. Skala rödbetorna och dela dem i mindre bitar. lite vitt vin. Servera med de ugnsrostade rödbetorna

Lammfärslasagne med rödbetor

Rör ner rödbetor, rosmarin, balsamvinäger och fond och låt koka samman på svag värme i ett par minuter
Risotto med svartkål och marinerade rödbetor

Risotto med svartkål och marinerade rödbetor

vindstilla lördagsmorgon, en sån där härlig sensommar/tidighöstdag med andra ord. De marinerade rödbetorna tycker vi absolut inte att man ska hoppa över för dom gav verkligen en syrlig extra skjuts åt den milda krämiga risotton