Jag har serverat till detta som på bilden, en "ris-kula" smaksatt med fiskfond och tryffel samt över själva bollignosen är det ett täcke av både syltade och stekta kantareller samt en del rivet kokt ägg
Varva lök, kantareller, potatis och kött i en stor gryta med lock. Rödbetor. RÖDBETOR Koka rödbetorna i lättsaltat vatten i ca 25-30 min. 8 st rödbetor
Koka rödbetorna, skala under rinnande kallt vatten. Blanda ihop dressingen, olja, vinäger, honung, dijonsenap, salt och peppar och häll sedan över rödbetorna, blanda runt
Om du har kantareller hemma går det utmärkt att byta ut brödbitarna mot dem. Rödbetor. små rödbetor eller 3st. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten i ca 30 minuter
Västerbottensostpaj med gula kantareller och bacon. Fyllningen kanske inte är så nytänkande (förlåt jag är ledsen om klockorna stannar) med kombon rödbetor och getost, men så gott