Rödbetor kantareller recept

Sjömansbiff med rödbetor och getost

Sjömansbiff med rödbetor och getost

Varva lök, kantareller, potatis och kött i en stor gryta med lock. Rödbetor. RÖDBETOR Koka rödbetorna i lättsaltat vatten i ca 25-30 min. 8 st rödbetor
Höstsallad med rödbetor, valnötter och ost

Höstsallad med rödbetor, valnötter och ost

Koka rödbetorna, skala under rinnande kallt vatten. Blanda ihop dressingen, olja, vinäger, honung, dijonsenap, salt och peppar och häll sedan över rödbetorna, blanda runt
Stekt torsk med rödbetor...

Stekt torsk med rödbetor...

Om du har kantareller hemma går det utmärkt att byta ut brödbitarna mot dem. Rödbetor. små rödbetor eller 3st. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten i ca 30 minuter
Rödbetsbiffar med kantareller

Rödbetsbiffar med kantareller

 Börja med att koka rödbetorna i saltat vatten tills de är mjuka.  Stek sedan trattkantarellerna i en torr stekpanna tills de börjar “tjuta”
Rödbetskornotto med kantareller

Rödbetskornotto med kantareller

Skär rödbetorna i tärningar och blanda ned dem i kastrullen med de nykokta kornen och med crème fraîche, citronsaft och citronskal
Quinoapaj med rödbetor och chèvre

Quinoapaj med rödbetor och chèvre

Västerbottensostpaj med gula kantareller och bacon. Fyllningen kanske inte är så nytänkande (förlåt jag är ledsen om klockorna stannar) med kombon rödbetor och getost, men så gott