2 kokta rödbetor. Vi betar av några fler måsten till (i alla fall mitt) julbord. Den fina lilla sillen. Älskar den i de flesta former även om jag föredrar de traditionella
Citrusmarinerade rödbetor med dill. På bilden ovan ser du de mjölksyrade rödbetor som Ylva Forsberg på Huså Bröd bidrog med recept på till min senaste bok Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken
dill. Skala och grovriv rödbetorna. Tillsätt dillen och smaka av soppan med salt och peppar. dill. 500 g färska rödbetor. Låt detta koka upp och sedan koka på svag värme i ca 40 minuter eller tills kålen och rödbetorna är mjuka
(färdig)kokta rödbetor. Skiva rödbetorna och lägg dem på ett fat. Jag använder färdigkokta rödbetor för det är så himla smidigt, skagenröra däremot gör jag nästan alltid själv och som oftast använder jag favoritreceptet med västerbottensost
Servera med skivade rödbetor, ät och njut. Hacka dillen. Krydda med fond, S&P och häll i dillen. 1 kruka dill plus lite fryst dill. 1 kruka dill plus lite fryst dill
Nu har det gått några år sedan jag åt den sist så häromdagen, när vi tog upp lite rödbetor ur landet, dammade jag av receptet och rörde ihop en sats sallad
Stänk på snapsen och strö sedan all den hackade dillen över (och några dillkronor om du har några). Smaka av, tillsätt lite mer dill eller citronsaft om du tycker att det behövs och servera såsen i en skål bredvid gravlaxen
