Istället för en klassisk digestivebotten har den en botten på krossade pepparkakor, och saffranssmaken och den söta, vita chokladen i smeten passar finfint ihop med de lite syrliga rödavinbären på toppen
Givetvis kan man använda röda eller vita vinbär också om man tycker bättre om det. Det vämer finfint med en soppa i tallriken när vinden viner i de gulröda träden utanför fönstret
Inkokta päron i citron med rödavinbärskesella. Kesella är lätt att komplettera desserter med, testa även att smaksätta med t ex mynta, citronmeliss, flädersaft, andra bär eller saffran
Rödare färg och lite starkare rabarbersmak. Man har tillgång till alla färska, fina, inhemska bär och frukter och om man har turen kan man själv gå och plocka sina hallon, vinbär och blåbär
En saffranssockerkaka som ensamt och iskallt fått vänta tills julens sista andetag är långt borta. Vår juliga saffran som möter sommarsöta jordgubbar, toppad med fluffig och len vispgrädde