Servera med skivade jordgubbar och andra röda sommarbär. Vinbär. Citronmeliss. Separera äggulorna från vitorna (utan att det kommer någon äggula i vitorna)
Repa vinbären och ha ner i en kastrull tillsammans med vatten och strösocker. Strössla i strimlad citronmeliss och låt kompotten puttra ihop till den börjar bli simmig
Inkokta päron i citron med rödavinbärskesella. Kesella är lätt att komplettera desserter med, testa även att smaksätta med t ex mynta, citronmeliss, flädersaft, andra bär eller saffran
florsocker och färsk mynta eller citronmeliss till garnering. Garnera med mynta och citronmeliss. florsocker och färsk mynta eller citronmeliss till garnering
Avsluta med att garnera med hallon, vinbär och citronmeliss. Hallon- och vinbärsgelé. 2 dl färska rödavinbär. 4 kvistar färska rödavinbär. 5 st krukor Citronmeliss