Röda vinbär chili recept

Slökokt Chili con carne med gröna linser

Slökokt Chili con carne med gröna linser

Här trängs mörk frukt med inslag av björnbär, svarta vinbär, ceder, kryddor och choklad. Resultatet blev en krämig Chili con carne med god smak
Revben med vinbär och ingefära

Revben med vinbär och ingefära

Koka under tiden ihop svartvinbärssaft, svartvinbärsgelé, ingefära, chili, vitlök och kikkomansoja till en sirapslik glaze Skär de kalla spjällen i fina bitar och stek dem gyllene
Getostgratinerat tunnbröd med rökt renköttsröra

Getostgratinerat tunnbröd med rökt renköttsröra

Just detta bröd/kex innehåller svarta vinbär och nässlor. 1 röd chili. 1 röd chili. Som jag nämnt i tidigare inlägg så uppskattar jag det enkla i matlagning och just denna förrätt är precis så
En mysig kväll med kycklingpaj och gott att dricka!

En mysig kväll med kycklingpaj och gott att dricka!

Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, örter och choklad. 2 kycklingfiléer, 300 g purjolök, smör, 1⁄2 tsk salt, 1 röd paprika, 2 dl crème fraiche paprika&chili, 3 ägg, 2 dl riven ost
Kryddig chorizogryta med tillhörande spanskt vin

Kryddig chorizogryta med tillhörande spanskt vin

Ett fruktigt, mustigt vin med mycket kryddor och smak av körsbär, vinbär och en ton av lakrits. Det passar väldigt bra till kryddigare rätter med lite hetta, såsom mexikanska enchiladas, plockmat som tapas med goda röror, tacos, chiligrytor och även det som jag komponerat ihop i detta recept
KYCKLING I KRÄMIG CHILI- OCH CURRYSÅS

KYCKLING I KRÄMIG CHILI- OCH CURRYSÅS

Har varit ut till villan och fixat inför villavslutningen och sen hemma gjort en aioli samt mazarintårta med parfait och vinbär och då fick jag ju förstås för mycket äggvitor över, så nu sitter jag och väntar på att pavlovan skall bli klar i ugnen
Grillad lax och räkspett med asiatiska smaker

Grillad lax och räkspett med asiatiska smaker

halvtinade eller färska lite syrligare röda bär (lingon, rödavinbär eller hallon). Ni har två alternativ när ni gör marängerna beroende på om ni vill ha dem spröda eller med ett lite segt inre
Bourbon chicken

Bourbon chicken

Vinet bjuder på läckra smaker av körsbär, rödavinbär och hallon som varvas med en tydlig syra och välbalanserade tanniner
Rödvinbärschutney

Rödvinbärschutney

5 dl rensade rödavinbär. 1 finhackad röd chili. Koka upp knappt 5 dl rensade rödavinbär tillsammans med en finhackad röd chili (utan kärnor och innerväggar) samt 1 dryg dl socker. -Mama Skogly ♥ 5 dl rensade rödavinbär. 1 finhackad röd chili. 5 dl rensade rödavinbär
The Artisan 2009 – F(r)an(z)tastiskt!

The Artisan 2009 – F(r)an(z)tastiskt!

svarta vinbär, björnbär och syrliga mörka körsbär. ca 2 hg rökt korv, skivad ca 0,5 cm (vi använde en ungersk korv kryddad med chili, paprika och vitlök). 2-3 lagerblad ca 2 hg rökt korv, skivad ca 0,5 cm (vi använde en ungersk korv kryddad med chili, paprika och vitlök)