Gaeng ped- Äkta Thailändsk röd curry med bambuskott och kyckling. Blanda röd curry i kastrullen med den reducerade koksmjölken, fräs under omrörning tills det bildas ännu mer olja
Kvällens middag blev ”Gaeng Ped”, thailändsk röd curry gryta. När man är i Thailand finns det så hiiimla mycket olika currygrytor att välja mellan, grön, röd, gul
Tog en rejäl sked med röd currypasta, så det blev starkt och gott och brände lagom mycket i munnen. Kvällens middag blev en favorit i repris, nämligen thaicurry med lax