Det blev till slut en Ost- och skinkpaj med rödpaprika och pajdeg med keso. Detta är en mild paj som du kan krydda till ordentligt om du byter ut mild ost till lagrad eller kryddar med stark paprika istället för söt…ja ni förstår nog vad jag menar
600g Fläskfilé3msk Smör, osaltat½st Gul lök, finhackad4msk Röd currypasta3dl Kokosmjölk3dl Wokgrönsaker (ja,det blev på burk denna gång)Alternativt tar du färsk röd & grön paprika, strimlade sockerärtor, minimajs och vattenkastanjer½st Lime, saften avLite salt från kvarnNågra droppar Tabasco3dl Jasminris6dl Vatten½tsk Salt2tsk Maizena majsmjöl utrört i 2tsk vattenFärsk korianderSåhär kan man göra. 4msk Röd
Börja med att strimla korven, paprikan, moroten och löken. ½ falukorv1 rödpaprika2 morötter1 gul lök1 dl matgrädde1 dl vatten2 msk tomatpuré1 msk ketchup1 brk krossade tomatersalt och peppar Gör så här. 1 rödpaprika
Rikligt med rödpaprika ger den här rätten en angenäm smak. FLÄSKGRYTA MED RÖDPAPRIKA. Paprika innehåller dessutom mycket C-vitamin och det behöver vi tillföra kroppen varje dag