Rått recept

Rått parti

Rått parti

Her er mars-artikkelen jeg hadde i Dalane Tidende. Den handlet om noe av det beste jeg vet, nemlig sushi
Rått och sött | Rårakor

Rått och sött | Rårakor

Häromkvällen så mixade jag ihop en favorit hos oss men som vi inte gjort på ett tag. Fiskbiffar. Denna gång på lax och torsk och alltid med lite sesamolja och vitlök som smaksättning
Snabbt, enkelt och rått

Snabbt, enkelt och rått

Laxsashimi, fungera perfekt som tilltugg när man står och lagar mat eller väntar på att förrätten ska serveras
Fotbollssnacks och gott rått

Fotbollssnacks och gott rått

Härlig sommardag och för oss som för många andra så är idag dagen då semestern och sommarlovet börjar
Schweinehaxe | Fläsklägg – recept

Schweinehaxe | Fläsklägg – recept

Schweinshaxe är ett sätt att tillaga fläsklägg genom att grilla hela läggen från rått tillstånd (till skillnad från rimmad)
Kyckling i kryddig tomatsås

Kyckling i kryddig tomatsås

Jag gillar att få stekytan, men du kan lägga i köttet rått. För nästan 4 år sedan fick jag min första Crock Pot och jag blev förtjust i den på en gång
Gordon Ramsays äggröra

Gordon Ramsays äggröra

Egentligen tycker jag inte om löst ägg och rått ägg kan jag inte äta (*), men det här är riktigt gott
Snabb kebabgryta

Snabb kebabgryta

Stek/bryn det frysta kebabköttet några minuter så det inte är rått. Krydda över grillkryddan och vänd runt några gånger
Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Om man inte gillar rått kött får man gissa, leta upp någon annan som gillar det. Klassisk svenskt, som vi ju alla vet, inte minst vet IKEA det, inte var och en sak för sig, men kombinationen är ju väldigt svensk
Fisk med dragon och mozzarella

Fisk med dragon och mozzarella

Grått, regnigt och rått i luften. Den här goda fisken åt jag för första gången för ca 2 veckor sedan och i söndags lagade jag den själv
Hemmagjord sushi och tävling med Blue Dragon

Hemmagjord sushi och tävling med Blue Dragon

Oftast är pålägget rått, men vanligt är dock även inlagt, grillat, kokt, ångkokt eller kanske stekt som till exempel tamagoyaki, även kallat dashimaki, som är en typ av omelett, ibland smaksatt med fisk
Tomatgratinerad fiskgratäng

Tomatgratinerad fiskgratäng

En del av vårt valfria tilltugg ser ni på bilden, det blev kokta pantofflor för Håkan medan Anki valde blomkål, resten av tillbehören i form av grönsaker i både kokt och rått tillstånd står kvar på matbordet - helt ofotograferade -och väntar
Amoz portergryta.

Amoz portergryta.

Lägg i köttet rått. Blanda samman Porter, vinbärssaft, soya, buljongtärningar, vitlöksklyftor, örter och svartpeppar i en gryta och låt det koka upp