Rårörd lingonsylt recept

Rårörd lingonsylt

Rårörd lingonsylt

Rensa och skölj bären. Låt dem rinna av. Lägg bären i en stor skål. Tillsätt sockret, lite i taget under omrörning
Rårörd lingonsylt med stjärnanis

Rårörd lingonsylt med stjärnanis

Rensa lingonen, skölj dem i ett durkslag och låt dem rinna av. Blanda lingon, socker och stjärnanis i en bunke och rör om med träslev i skålen, tills sockret löst sig och bären saftar sig
Rårörda lingon

Rårörda lingon

Det är så smart och enkelt och det finns ingen ursäkt i världen att köpa smakfattig lingonsylt med massa stabiliseringsmedel och snusk när man kan göra själv på någon minut
Lingonsylt

Lingonsylt

Hemmagjord lingonsylt har aldrig varit någon favorit, hos vare sig mig eller maken, men denna variant var supergod (när vi växte upp var det oftast den rårördalingonsyltvarianten som erbjöds och den är lite för syrlig och besk för vår smak)
Rårörda lingon som i Finland

Rårörda lingon som i Finland

 Den godaste lingonsylten är minst hållbar men håller sig hela året i kylskåp. Rårörda lingon var alltså dagens projekt och jag hade tänkt göra som mamma, röra dem med socker och frysa ner i små burkar
Rårörda lingon

Rårörda lingon

Blanda lingon och socker och rör om väl. Låt stå i rumstemperatur i minst 12 timmar tills allt sockret har löst sig (rör gärna om då och då)
Pitepalt med stekt fläsk och rårörda lingon

Pitepalt med stekt fläsk och rårörda lingon

Servera med stekt fläsk, rårörda lingon och smör. 1. Mixa potatisen fint i matberedare med kniven. Blanda med salt och mjöl tills du har en konsistens på smeten som går att forma
Pepparkaksrulle med rårörda lingon

Pepparkaksrulle med rårörda lingon

Blanda kesellan och lingonsylten och bred blandningen på kakan. 2 dl rårörda lingon. Vispa ägg och socker poröst och rör ner mjöl och kryddor
Bräckt rökt sidfläsk med potatisbullar och lingonsylt

Bräckt rökt sidfläsk med potatisbullar och lingonsylt

och naturligtvis är det rårörda lingon som gäller. Servera med lite rårörda lingon. Egentligen vill jag bara tipsa om att prova rökt sidfläsk till lite nystekta potatisbullar istället för det vanliga rimmade fläsket
Ugnspannkaka med bacon och rårörda lingon

Ugnspannkaka med bacon och rårörda lingon

Och om du brukar köks lingonsylt till din ugnspannkaka så prova istället att göra egna rårörda lingon - det är så mycket godare och inte alls svårt eller jobbigt
Så (enkelt) gör du rårörda lingon

Så (enkelt) gör du rårörda lingon

Det som skiljer tillredningen från lingonsylt är framförallt att lingonen inte kokas, de innehåller nämligen det naturliga konserveringsmedlet bensoesyra som ger en bättre hållbarhet i sig
Raggmunk med fläsk & rårörda lingon

Raggmunk med fläsk & rårörda lingon

En del har lingonsylt till raggmunken, men jag tycker att det alltid är godare med rårörda lingon. Rårörda lingon kan man inte köpa