Baconlindad rådjurssadel med gräddsås Men täcker man rådjurssadeln med bacon, så får man en saftig stek med en trevlig, lite rökt smak. Rådjurssadel är dyrt om man ska köpa det på saluhallen Vin mat & Alsace
Retromiddag med rådjurssadel & champinjonsås Lägg svampen, crème fraiche, viltfond, portvin och några droppar soja. Vill du ställa till med gammaldags finmiddag så leta upp en rådjurssadelVin mat & Alsace
Parmainlindad rådjurssadel med rostade rotsaker och blåbärssås Creme fraichen gör såsen lite tjockare än om man gör den på mjölk men man kan reda av den med lite maizena om man vill ha den lite tjockare vardagens guldkorn
Rådjurssadel med mandelpotatisquesadilla och chokladsås Tillsätt rosépeppar, buljongtärning och crème fraiche. 2 dl crème fraiche. Steken. 1. Värm ugnen till 100 grader Tasteline
Rådjurssadel Koka såsen 10 minuter, smaka av med crème fraiche, messmör, salt och gelé. 1 rådjurssadel. 2 dl crème fraicheMatklubben.nu
Rådjurssadel med rödvinssås och rödvinspäron Blanda ner crème fraiche och gelé och låt koka upp. Ca 1 kg rådjurssadel. 1 dl crème fraiche. Skölj snabbt av sadeln, torka den torr och putsa den Matklubben.nu
Rådjursfilé med pepparsås Tillsätt crème fraichen och koka ytterligare 2-3 minuter. 1 rådjurssadel. 3 dl crème fraiche. Putsa sadelns översida helt fri från hinnor och senor Matklubben.nu
