Rådjursbog recept

0 Spara
Enrisrökt lammbog med prästens rotfruktsgratäng och grönsallad

Enrisrökt lammbog med prästens rotfruktsgratäng och grönsallad

Grannen har en rådjursbog som han vill att jag ska röka men för att lära mig så testade jag på en lammbog som jag hade i frysen
18 Spara
Ragu på rådjur

Ragu på rådjur

600 – 700 g rådjursbog med ben, det blev kanske 450 g rent kött. 700 g rådjursbog med ben, det blev kanske 450 g rent kött
10 Spara

Torkad rådjursbog

-) 1 rådjursbog. Låt bogen ligga i saltlaken under cirka tre dygn i sval temperatur. Vänd den i lagen ett par gånger
5 Spara

Rådjursbog med Rotselleripuré och lite krämpor

Idag blev det go´sovmorgon, det var skööönt att få sova, fast man vaknar 10000 ggr så hade man inget måste, men foten är skit fortfarande, har tanke på att stämma doktorn som opererade mig för 7 1/2 år sedan för (hallux valgus) hade en jäkla otur, hade
5 Spara

Fylld rådjursbog på grönsaksbädd med vinägersås

1 urbenad rådjursbog. 1. Sätt ugnen på 175°C och blanda samman fläskfärs, ägg och vispgrädde. 2. Strimla aprikoserna, tärna äpplena och finstrimla plommonen
18 Spara

Jägargryta av rådjur

1 kg rådjursbog. Börja med att skära köttet i mindre grytbitar. Gör en marinad av vin, enbär och krossade vitlöksklyftor