Rådjur recept

229 Spara
Helgrillad Rådjursstek LCHF

Helgrillad Rådjursstek LCHF

2 kg Rådjursstek (ett rådjurslår) med ben. Skär ett rutmönster, ca 1-2 cm djupt, i rådjurssteken. Blanda chilisås, ketchup och soja i en stor plastpåse och lägg i rådjurssteken, låt den ligga i marinad till nästa dag
2 Spara
Grilla ekologiskt säsongsmat juni

Grilla ekologiskt säsongsmat juni

Äter du kött är rådjur just nu i säsong. vattenkrasse, harsyra, svara vinbärsblad, vaxbönor, sallad, ramslök, pepparrot, morot, persilja, dill, körvel, basilika, kirskål, gräslök, libbsticka, mynta, citronmeliss, nässlor, oregano, timjan, ruccola, sallad
33 Spara
Rådjurstek

Rådjurstek

Recept. Sanne Erlandsson. tis, 2013-10-08 11. 25. 3h 0min. (0). Sätt ugnen på 175 graderTorka av köttet med lite papperSalta o peppra köttet runt omLägg köttet i en stekpåseSkala och dela löken o morötterna i grova bitarKlyfta äppletLägg i stekpåsenStäng påsen med ett clips och klipp ett litet hål i ena kantenLägg påsen i en ugnsfast formStek i ugnen i ca 2 timmar beroende på storlek o form på steken men köttet ska ha en innetemperatur på 70 graderSkyn som bildas i påsen gör du antingen egen sås på eller så rör du ut lite av skyn i knorrs brunsåsServera men kokt potatis, äppelmos eller gele och grönsaker
14 Spara
Rådjur till Råvara

Rådjur till Råvara

Det visade sig att JL även har ganska bra koll på rådjur, så efter en omgång praktiska genomgångar samt tydliga instruktioner, hade vi flått och styckat bocken efter konstens alla regler
2 Spara
Betor, rådjur och kära vänner

Betor, rådjur och kära vänner

Sötsyrliga betor, 4p. Klyfta 4 förkokta rödbetor, lägg i ugnsfast form, ringla lite olja över och rosta ca 15 minuter. Lägg upp de ljumma betorna på ett fat tillsammans med vinägrett, ca 160 g Kvibille Gräddädel skuren i bitar, 50 g halverade färska hallon och dill. -) 4 förkokta rödbetor
0 Spara
Våra tre rådjur

Våra tre rådjur

Deras mamma har skött sina små barn och alla tre i familjen har klarat sig fint. Varje gång jag ser alla tre tillsammans blir jag varm i hjärtat
18 Spara
Afrikansk inspirerad viltgryta kokt i rödvin

Afrikansk inspirerad viltgryta kokt i rödvin

När köttet är stekt så häll över det i en stekgryta och slå på vattnet, vinet, kalvfonden, sweet chili sås, koloritsoja, afrikanska grytblandningen och honungen och låt det hela stå och småputtra med lock i 2-3 timmar, behövs det så får du slå på lite vatten allt efter som. 2 msk afrikansk grytkrydda
17 Spara
Viltgryta med betor

Viltgryta med betor

Gör så här. Hetta upp en tjockbottnad gryta. Häll i rapsoljan och låt denna bli het. Lägg i kött, timjan, rosmarin, svamp, lök och morötter, bryn ca 5 min till det fått fin färg
5 Spara
Senaste från JimpsGrill

Senaste från JimpsGrill

Min systers sambo är jägare och han har tidigare bjudit oss på bland annat vildsvin och rådjur. För en tid sedan fick vi en rådjurssadel av honom och den lagades såklart till på grillen
5 Spara
Idéer till Nyårsmenyn

Idéer till Nyårsmenyn

Vi har verkligen haft det bra – mys framför spisen, fotat mammas alla tomtar, kikat på rådjuren utanför fönstret, ätit massor med julgodis, ätit massor med julmat, gosat med husdjuren, ätit lite till – ja mycket lugnt och mysigt
3 Spara
Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg

 Recept på Tjälknöl.  Min bror sade att tjälknöl kan bli som leverpastej, om man använder rådjurskött, men det blev inte min tjälknöl som jag lagade på rådjur en gång
3 Spara
Rådjursgryta med sambal oelek

Rådjursgryta med sambal oelek

Bryn rådjusköttet i smör och häll över vatten så att det täcker, lägg kryddorna i en rund tesil (som endast används till kryddor, man får den aldrig riktigt fin igen), vilket underlättar att plocka bort kryddorna, och lägg ner bland köttet
Sökförslag och sidor