Rådjur kryddpeppar recept

Gör egen korv till jul

Gör egen korv till jul

Hon och hennes två systrar brukade köpa kött av både gris, rådjur och älg. 0,5 msk kryddpeppar. 0,5 msk kryddpeppar
Karelskstek á la Högfors

Karelskstek á la Högfors

Krydda riktigt med salt, kryddpeppar, lagerblad och några vitlöksklyftor. Kryddpeppar. Skala och hacka rotsakerna i stora bitar

Viltköttbullar

ren eller rådjur. 1 krm nymald kryddpeppar. Blanda ströbröd med 1 dl grädde och låt svälla 5 minuter. Bryn den hackade löken i lite smör och låt den svalna

Viltköttbullar

800 g viltfärs, t ex ren, älg eller rådjur (alternativt nötfärs). 3 krm kryddpeppar. Blanda ströbröd med grädde och ägg

Viltköttbullar

ren eller rådjur. 1-2 krm kryddpeppar. Smörstek löken och koka sen in den med ölet och låt det svalna. Arbeta försiktigt ihop ägg, ströbröd, persilja och kryddor i färsen