Servera med kokt potatis, brysselkol och ett gott rödvin eller en öl som går åt det mörkare hållet. När löken har kokt med 1 timme så kan du slå på grädden och sen reda grytan till lagom konsistens, nu är grytan klar att servera
Servera med kokt potatis och ugnsrostade grönsaker. ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjur eller hjort. ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjur eller hjort
Hon och hennes två systrar brukade köpa kött av både gris, rådjur och älg. Min moster hade kokt mjölk, kokt potatis och kört den och färsen genom köttkvarnen och blandat ihop smeten med alla ingredienser och fjälsterna var lagda i blöt
rådjur. Servera biffarna med potatis mos, kokt potatis, potatisgratäng, pasta och någon god sky/sås. 1 dl ströbröd (eller 2 skivor vitt bröd eller 2 kokta kalla pressade potatisar)
Recept, cajunkokta kräftor. Att ha kräftor i kylen som bara väntar på att bli omhändertagna på bästa sätt och att dessutom ha en bit rådjurssadel liggandes på bänken en måndag som denna är väl lite av vardagslyx
Servera med kokt potatis och lingonsylt. Skala och hacka rotsakerna i stora bitar. Värm en stekpanna och bryn köttet i omgångar, sätt över köttet i en stor gryta
Jag köpte lite lufttorkad skinka och sen skar jag upp en bit rökt rådjur som jag hade i frysen men det går ju bra med vilka skinksorter eller korvar som helst
Vi hittade en avlägsen campingplats med endast rådjur och hjortar som grannar. Havregrynsgröt med frukt, bär och nötter + mackor med ägg (scrambled, stekt eller kokt)
Och rådjuret gillar visst inte persilja. I receptet från City Gross var det tillsammans med kokt rödspätta och det tycker jag lät lite knasigt och provade inte ens
