Skiva chilin tunt, finhacka vitlöken, riv skalet från citronen och pressa saften. Och tänk nu är det snart fredag dessutom och här kommer receptet på en riktigt god fredagsmiddag - räkwok
vitlök. Jag gjorde en snabblagad lunch för ett tag sedan i form av den här räkwoken. Fräs nudlarna i olja och häll över lite sweet chili, riven vitlök och japansk soja
Fräs vitlök och ingefära. Ingredienser för 4 personer2 msk olja1 vitlöksklyfta hackad2 tsk ingefära½ purjolök, skivad150 g champinjoner, skivade150 g broccoli1 paprika valfri färg, strimlad2 dl kokosmjölk2 tsk limesaft1 krm cayennepeppar1 fiskbuljongtärning200 g räkor, skaladeGör så härHetta upp en wok eller stekpanna med olja
Tillsätt curry, riven vitlök och ingefära. Räkwok med curry och groddar. 1 vitlöksklyfta. 1 vitlöksklyfta. Idag blir det provlagning av ett recept från boken vi skrev om igår
Blanda vitlök, tamarindpasta och soja i en skål. ½ skalad och pressad vitlöksklyfta,. ½ skalad och pressad vitlöksklyfta, ½ tsk tamarindpasta, 1 msk kikkoman soja, 100 gr skalade räkor, ½ tsk rapsolja, ½ gul och ½ röd paprika, ½ urkärnad och strimlad röd chili, 50 g böngroddar, 50 g sockerärtor