citron. Förra fredagen njöt vi av den här lättfixade räktoasten tillsammans med ett glas vin. Dekorera med hela räkor, stenbitsrom, citron och dillkvistar
Tillsätt majonnäs och crème fraiche, dijonsenap, cayennepeppar, citronsaft och ingefära. Nu är räkröran klar att servera på räkmacka, räksnittar, räktoast eller till bakad potatis
RäkToast Gör en röra på1 kokt hackat ägg50 g skalade räkor3 msk creme fraich1 msk majonäs1/2 hackad rödlök1/2 msk röd rom& lite hacka dillLåt stå i kylen någon timme & lägg sedan röran på rostad el smärbrynt franska & toppa med räkor, citron & rom
Det mest lästa blogginlägget vi publicerade under förra året blev frukostshot med ingefära, citron och honung som bara på en dag genererade 15 000 besök. Vi blev väldigt nostalgiska i februari när vi åt rödspätte- och räktoast till förrätt, ett eget hittepå anno 1998