Lägg i räkost, dill och creme fraiche. Riv morötterna och fräs i smör. Hallå måndagFörvisso inte soppdag, men varför inte starta måndag med denna, faktiskt, superdupergoda räksoppa
Blanda sedan i kräftosten/räkosten och creme fraiche. Skala och riv morötterna. 2 st morötter. 1 paket kavli kräftost eller räkost. Serveras förslagsvis ihop med vitlöksbröd 2 st morötter. 1 paket kavli kräftost eller räkost
Vispa ner räkost och crème fraiche. Räksoppan är gjord på mjukost och med morötter, vitlök och massa räkor blir en så matig, smakrik soppa som du inte kommer få nog av
Tillsätt crème fraishe, räkost och pressad vitlök. Skala och riv morötterna. Här om veckan fick jag ett recept på räksoppa av min arbetskompis M, och soppan blev så god att jag bara måste sprida receptet vidare
Fräs hackade morötter och lök i en kastrull. 2 st morötter eller sharlottenlök 1 msk smör 3-4 msk vetemjöl 1 l vatten 0,5 dl hummerfond 1 paket räkost eller kräftost 2-3 dl creme fraiche 200 g räkor 1 laxfilé dill Så här gör du. - Läs hela inlägget här 2 st morötter eller. 1 paket räkost eller kräftost
Under tiden vattnet ska koka upp, skala och riv morötterna på den grövsta sidan. Lägg de rivna morötterna i vattnet och koka ca 5 min (tills morötterna är mjuka. 4 rårivna morötter. 1 burk räkost 400 gr
Tillsätt räkost och smaka av med sambal oelek, salt och vitpeppar. Men nej, soppan har fått sin fina färg av morötter vilket passade mycket bra ihop med räkorna
Eller så kanske du har en påse räksoppa och ett fiskblock i frysen, lite potatis, cremé fraich och vitlök… då har du en räk, fisk och potatissoppa toppad med cremé fraich med vitlökssmak… mums
I orginal receptet är det grönsaker, purjolök, morötter och röd paprika. 400 g räkost. Eftersom jag är lite bångstyrig gjorde jag förstås en variant på detta recept, valde att inte köpa räkost, för det är ju bara 2 räkor delade i mikroskopiska småbitar, som inte ens syns med förstoringsglas. 400 g räkost
Skala och riv morötterna. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret tillsammans med morötterna. 4 stora, fint rivna morötter. 200 g räkost. 4 stora, fint rivna morötter