Räkcurry recept

Räkcurry

Räkcurry

Räkcurry (ca 4 portioner). Räkcurry (ca 4 portioner). Du behöver. 1 burk räkor (360 g). 1 burk kokosmjölk (400 ml)
Indisk räkcurry

Indisk räkcurry

I Sverige associerar vi ordet curry till en kryddblandning medan man på engelska syftar på en kraftigt kryddad rätt som oftast är såsbaserad
Räkcurry med ris

Räkcurry med ris

ca 7 hg räkor med skal, det går bra med frysta. 1 gul lök. 1 bit färsk ingefära (3-5 cm). 1-2 tsk currypasta
Het indisk räkcurry

Het indisk räkcurry

Det här var en rätt med rejält sting i. Tror jag ska minska lite på cayennepepparn nästa gång. Men det var verkligen en mycket god rätt
Fisk- och räkcurry

Fisk- och räkcurry

500 g torskfilé. 1500 g räkor med skal. 11 tsk salt. 12 vitlöksklyftor. 11 msk Arla® Svenskt Smör. 12 tsk orientalisk curry
Fisk- och räkcurry med koriander

Fisk- och räkcurry med koriander

Skala löken och hacka den grovt. Dela broccolin i små buketter, ansa och strimla roten. Skala morötterna och skär dem i tunna slantar
LAX OCH RÄKCURRY

LAX OCH RÄKCURRY

Mera indiskt på menyn och denna gång Billy Butts lax och räkcurry i försvenskad form med grovkornig svensk senap och crème fraiche
Fisk- och räkcurry

Fisk- och räkcurry

Sätt ugnen på 225°. Skala räkorna. Salta fisken och vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form
Gratinerad fisk- och räkcurry

Gratinerad fisk- och räkcurry

Skala räkorna. Fräs spenaten hastigt i en stekpanna med smör. Lägg över spenaten i ugnsfasta portionsformar
Veckomenydags!

Veckomenydags!

Blixtsnabb Räkcurry. Halloj. Hur har helgen varit. Här har vi varit rätt sega idag efter en lite sen lördagskväll med såå trevligt sällskap

Bästa indiska restaurangen i Quesada

Kyckling tikka med sin speciella röda färg, en söt och mild räkcurry med smak av mango och kokosmjölk, en syrlig biff dopiaza med mycket lök och en kyckling jalfrezi med paprika, som trots chilin inte var brännande stark

Sjuknisse och långvisit

Uppifrån och ner – Räkcurry, jackfruitcurry, brinjal, böncurry, kycklingcurry, ris, daal och fläskcurry
Räkcurry

Räkcurry

Skala räkorna. Skala och hacka löken och vitlöken. Strimla sellerin. Fräs lök, vitlök och sellerin i smör i en stekpanna