Räkcocktail smör recept

3 Spara
Räkcocktail, oxrulladgratäng och saffranspannacotta med vinbär

Räkcocktail, oxrulladgratäng och saffranspannacotta med vinbär

Smörstekt torskrygg med ärtigt blomkålsmos och kräftsås. Räkcocktail med pepparrotsmajo och wasabirom. Grillad rostasfilé med grön ostlasagne med timjansmör
377 Spara
Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset

Lyxig planka med oxfilé, kantarellsås och finaste moset

Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
7 Spara
Nordisk nyårsmeny! Recept på reninnanlår med potatisgratäng och chokladsås.

Nordisk nyårsmeny! Recept på reninnanlår med potatisgratäng och chokladsås.

Till förrätt kan man gärna göra något med fisk eller skaldjur som också är nordiskt och är i säsong under vintern, exempelvis gravade laxrullader med örtcréme (recept kommer så småningom), halstrade pilgrimsmusslor eller en räkcocktail
2 Spara
Pilgrimssmusslor med citruspotatis, råstekt blomkål, sommartryffel och dillolja.

Pilgrimssmusslor med citruspotatis, råstekt blomkål, sommartryffel och dillolja.

Den PASSAR alltså både som förrätt och huvudrätt vilket inte gäller, exempelvis, fiskpinnar med stuvad spenat, kalops med rödbetor eller räkcocktail
1 Spara
Rårakor med citronfraiche och räkor

Rårakor med citronfraiche och räkor

Ja, vad sägs exempelvis som en räkcocktail. Grädda gärna i en blandning av smör och olja. 09 Feb. 15. 53. Rårakor med citronfraiche och räkor
0 Spara
Nyårsfirande och Chokladtryffeltårta med Porterchokladsås

Nyårsfirande och Chokladtryffeltårta med Porterchokladsås

Räkcocktail med mango, chili och räkor. Smält smöret i en kastrull. Räkcocktail med räkor, mango och chiliMina fina pojkarTiden gick, minstingarna somnade och vi åt varmrätt
0 Spara
Semesterfirande med skumpa och skaldjur!

Semesterfirande med skumpa och skaldjur!

Det blev hummer tillagad på enklaste sätt, pilgrimsmusslor kockade likaså och en räkcocktail som inte var så fasligt avancerad den heller
0 Spara
Prinsbröllop

Prinsbröllop

Halstrad Pilgrimsmussla i champagnesås trängdes med räkcocktail, rårakor med rom, rödbeta med brynt remoulad och rubiner, crème ninon, gaspachoshot och kantarellbruschetta
109 Spara
Räkcocktail

Räkcocktail

Stek brödskivorna gyllene i lite smör. Räkcocktail äter vi nästan aldrig. Räkcocktail med avocadoaioli. Jag kan räkna på min ena hand de tillfällen jag ätit räkcocktail de senaste 20 åren
9 Spara
Examensmiddag med räkcocktail och nötytterfilé

Examensmiddag med räkcocktail och nötytterfilé

Bryn sparrisen i smör och skär sedan i mindre bitar. )Räkcocktail med mango och lime (4 port)Ingredienser1 mango0,5 gurka1 avokado1 kg räkor med skalDressing0,5 röd chilifruktZest och saft från 2 lime1 msk sesamfrön0,5 kruka korianderGör såhärSkala räkorna och spara skalen (imorgon kommer det upp recept på räkfond)
39 Spara
Retro 80-talets goda Black and White

Retro 80-talets goda Black and White

Till Räkcocktailen. Smör (inte margarin). Sedan gick vi på räkcocktailen, ungefär så här gjorde vi. Tillverka ett kryddsmör
26 Spara
Grillad röding med vitvinsstuvad fänkål

Grillad röding med vitvinsstuvad fänkål

Den följde efter en ljuvlig räkcocktail och fick mig snabbt att sluta glo på de humrar servitörerna bar omkring på och som jag börjat ångra att jag inte beställde
19 Spara
Crab cakes med smak av ingefära och koriander

Crab cakes med smak av ingefära och koriander

Stek på kakorna i smör och lite rapsolja. Man ska finna krispighet och ana smörtoner. Räkcocktail med smak av Indien och lite otrohet 8-12 st
4 Spara
Fläskkotletter med champinjonsås

Fläskkotletter med champinjonsås

Räkcocktail med mango och avocado, stek med potatisgratäng, rödvinssås och haricot verts och sedan vit chokladmousse med saffran
3 Spara
Kockduellen, rond 3

Kockduellen, rond 3

Räkcocktail med sparris och kronärtskocka. Fräs purjon i smör i en liten kastrull tillsätt så mycket vatten att det knappt täcker
2 Spara
Retro 80-talets goda Black and White

Retro 80-talets goda Black and White

Till Räkcocktailen. Smör (inte margarin). Sedan gick vi på räkcocktailen, ungefär så här gjorde vi. Tillverka ett kryddsmör
1 Spara
Jura och fläsksida

Jura och fläsksida

Det fick bli räkcocktail. Dessa rörde vi ihop och hällde ned i kastrull med lite smält smör, lät det snabbt fräsa upp och tillsatte ca 1 dl äppelcidervinäger och juicen från en pressad lime – lät detta sjuda i cirka 10 minuter utan lock. Vinet är kanske egentligen lite syrligt för denna typ av mat men syran och hettan i äppelkompotten fick vinet spela bra och givetvis satt det som en smäck med 70- 80-tals klassikern räkcocktail
1 Spara
Trerätters

Trerätters

Till förrätt bjöd jag på Räkcocktail med avokadokräm (recept i slutet av inlägget) som blev hur mumsigt som helst
0 Spara
Vårmiddag med klassiska inslag

Vårmiddag med klassiska inslag

Krispig räkcocktail med currymajo. på den tiden friterad och med en fontän av vitlökssmör sprutande ur det frasiga skalet
0 Spara
Softaste nyårsaftonen?

Softaste nyårsaftonen?

Middagen bestod av en räkcocktail på räkor, gurka, avokado, lime och hackad chili. Av skyn från steken (och lite annat smått och gott som grädde och smör) gjorde jag en smarrig sås
5 Spara

Mat-Tinas räkcocktail

Räkor - Skär purjolöken tunt och fräs den tillsammans med vitlöken i lite olja och smör. Selleripuré - Skala sellerin och skär den i mindre bitar
0 Spara

Räkcocktail

Skär purjolöken tunt och fräs den tillsammans med vitlöken i lite olja och smör. Selleripuré. Skala sellerin och skär den i mindre bitar
1 Spara

Ullas Avokado- & Räkcocktail

Stek skivorna knapriga i smör i en stekpanna. Skala räkorna. Skala apelsinerna - ta bort de vita hinnorna
2 Spara

Rosencocktail

Rostat bröd och smör. Rensa räkorna och fördela dem i vackra portionsglas. Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av den noga
0 Spara

Sommarmat

Räkcocktail med apelsin och pickles. Koka ihop citronsaft, rasp, socker och smör. 200 g smör. 200 g smör. Melonmimosasallad med Lönnebergaskinka
0 Spara

Tapas

Räkcocktail med mango, koriander och chili. fräs finhackad vitlök och scharlottenlök i smör och olja. Igår stod tapas på menyn här hemma