Räkcocktail med äpple recept

Räkcocktail i glas

Räkcocktail i glas

Blanda samman allt med räkor och ärter. Kärna ur äpplet och tärna det. Fördela cocktailen i portionsglas och toppa med stenbitsrom och dillvippa
3 festliga tilltugg till nyår!

3 festliga tilltugg till nyår!

För några helger sedan fixade vi med en festlig trerättersmiddag för min pappa som fyllde år. Hacka äpplet fint och blanda i laxröran
Räkcocktail i glas

Räkcocktail i glas

Blanda samman allt med räkor och ärter. Kärna ur äpplet och tärna det. Fördela cocktailen i portionsglas och toppa med stenbitsrom och dillvippa
Nyårsmiddag 2011

Nyårsmiddag 2011

Förutom förrätten då, en sorts räkcocktail som jag höftade ihop. plus vitlöksaioli (fast det inte med i röran utan på sidan om i glaset) 
Jura och fläsksida

Jura och fläsksida

Det fick bli räkcocktail. Runt fläsket stack jag med några grovskurna bitar morötter, rotselleri, palsternacka och bitar av äpplen
Vårmiddag med klassiska inslag

Vårmiddag med klassiska inslag

Krispig räkcocktailmed currymajo. Blanda majon med räkor, äpple och selleri, servera i glas eller klickad på brödet

Räkcocktail med äpple

Vänd ihop tärningarna med räkor, citronskal, citronsaft, gräslök och olivolja. Skala och tärna äpplet. Krydda med svartpeppar

Räkcocktail med grissini

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Garnera med en dillkvist och eventuellt rivet citronskal

Räkcocktail i glas

Blanda samman allt med räkor och ärter. Kärna ur äpplet och tärna det.  Fördela cocktailen i portionsglas och toppa med stenbitsrom och dillvippa

Lax- & räkcocktail

Skala, kärna ur och strimla äpplena tunt. Garnera med citron och dillvippa 2 små äpplen. Dressingen. Blanda ingredienserna