Räkcocktail kesella recept

Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Räkcocktail med asiatisk touch. Blanda rödlök, dill, gräddfil, kesella. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering
Examensmiddag med räkcocktail och nötytterfilé

Examensmiddag med räkcocktail och nötytterfilé

)Räkcocktail med mango och lime (4 port)Ingredienser1 mango0,5 gurka1 avokado1 kg räkor med skalDressing0,5 röd chilifruktZest och saft från 2 lime1 msk sesamfrön0,5 kruka korianderGör såhärSkala räkorna och spara skalen (imorgon kommer det upp recept på räkfond). 2 dl kesella naturell 1%2msk torkad dragon1 msk vitvinsvinägerCitronsaftRuccolakräm. Låt stå i ca 10 minuter innan du blandar ihop med kesella och smaka av med citronsaft örtsalt, svartpeppar och cayennepeppar

Räkcocktail med kräftstjärtar

Blanda ner räkor, kräftstjärtar, dill, riven pepparrot, citronsaft, majonnäs och kesella i bunken. 5 dl kesella gourmet

Räkcocktail

Ikväll blir det räkcocktail och grillat. 2 dl kesella. 2 dl kesella. Så här brukar jag göra min cocktail och den brukar bli så väldigt mumsig

Sommarmat

Räkcocktail med apelsin och pickles. Det går även att byta ut grädden mot kesella om grädden känns för fet, men allra godast är det med grädde