Till cocktailen så tog jag räkor, gröna ärtor, majs, tärnat grönt äpple, tärnad gurka, tärnad röd paprika och tärnat tomatkött (jag tog bort kärnorna och tärnade ner köttet bara)
Halstrad Pilgrimsmussla i champagnesås trängdes med räkcocktail, rårakor med rom, rödbeta med brynt remoulad och rubiner, crème ninon, gaspachoshot och kantarellbruschetta
På ett receptkort i ett plastkartotek får den förstås få att jubla, men med färska smögenräkor, en hemgjord Rhode Island och avsaknad av gröna ärtor kan det bli riktigt trevligt
Cheesecake slog igenom som efterrätt och fredagsfint blev det med vitt vin och räkcocktail. Tonfisksallad baserad på ris, piffad med frysblandning av paprika, ärtor och majs, var vardagsmat, liksom rostbiff och potatissallad
