Igår blev det bak här hemma, jag gjorde havre och quinoabröd som blev riktigt goda och fluffiga. Godmorgon, sovmorgon idag, rackarns så skönt får jag nog säga
Jag har tänkt ganska länge att jag skulle pröva att baka quinoabröd och igår fick jag till det. 10st frallor4 dl kallt vattenett hörn jästca 8 dl vetemjölca 2 dl rågmjöl2 dl kokt quinoa2 tsk salt1 tsk fänkålsfrö och anisBlanda ut jästen i vattnet
Ja men typ…. portionsbröd eller man kanske kan kalla det scones. Riktigt gott blev det i all fall. Men egentligen smakar det kanske inte direkt brödigt