Quinoabädd recept

Baconlindad sparris på quinoabädd med ägg- och citronsås

Baconlindad sparris på quinoabädd med ägg- och citronsås

Jag älskar sparris, och nu är det verkligen läge att ta ut svängarna. Den svenska sparrisen - som är lite försenad p g a den sena våren - har precis börjat dyka upp i butiksdiskarna, och är aldrig så fin som just nu och de kommande veckorna
Kebabspett på quinoabädd

Kebabspett på quinoabädd

Börja med att röra samman alla ingredienserna till såsen. Skala och finhacka löken. Arbeta samman den med de övriga ingredienserna till en smidig färs

Kebabspett på quinoabädd

Börja med att röra samman alla ingredienserna till såsen. Skala och finhacka löken och arbeta samman den med övriga ingredienserna till en smidig färs

Korvspett på quinoabädd

Skölj quinoan i rikligt med varmt vatten och låt den rinna av. Koka upp vatten och salt i en gryta. Lägg i grynen och låt koka 12-15 minuter

Kebabspett på quinoabädd

1.  Börja med att röra samman alla ingredienserna till såsen. 2.  Skala och finhacka löken. Arbeta samman den med de övriga ingredienserna till en smidig färs

Spättagratäng på quinoabädd

1.  Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. 2.  Ansa och skiva paprika, purjolök och fänkål och fräs i en stekpanna med matfett, tills grönsakerna mjukat lite