Några fick det bli medkalkonbacon och lightost, och vanlig bacon och vanlig ost i de andra. Quesadillas är ett väldigt bra påfund och inte minst användningsområde för överblivna tortillabröd
4 skivor kokt eller rökt kalkon eller skinka. 14 skivor kokt eller rökt kalkon eller skinka 2 tortillabröd salt och peppar 1 mozzarellaost (skivor av mild hårdost funkar också)Skiva mozzarella (eller hyvla skivor av hårdosten om du använder det)
Naturligtvis blev det mycket mat under månaden och bland recepten kan jag nämna Chilikryddad fläskytterfilé med krämig potatissallad, Kalkonkorvmed stuvade morötter och Frikadeller