4 100 g färskost 100 g fetaost 4 tortillabröd (medium, majs- eller orginal) 6 soltorkade tomater (strimlade) 50 g rostade mandelspån 1 kruka koriander Till servering sallad gjord på grönsallad, rädisor, squash och äpple salsa guacamole Lägg till i inköpslistan
Toppa med soltorkade tomater, mandel och koriander. Fördela färskost och fetaost på ett tortillabröd. Servera med en god sallad och eventuellt lite salsa eller guacamole till
4 150 g fetaost 1 dl lätt crème fraiche svartpeppar 65 g ruccola 8 små tortillabröd 2 msk olivolja Till servering oliver paprika Lägg till i inköpslistan
Skär i trekanter och servera omedelbart. Pensla med grilloljan på bägge sidor och grilla ca 2 minuter på varje sida till osten mjuknat och tortilllan blivit frasig. 50 g fetaost
Servera medquesadillas och njut. Toppa med en ostkräm på smulad fetaost blandad med creme fraiche. Vi testade ett nytt recept på soppa, vegetarisk färssoppa med ostkräm, som blev riktigt god, även om barnen inte uppskattade den tydliga smaken av dijonsenap
Quesadillasmed chili och koriander. Sparris- och spenatpaj medfetaost och soltorkade tomater. Detta för att hinna med annat utan att göra av med all energi samt att jag nu byggt upp en stadig receptbank (detta märks tydligt av då besökarantalet ökar sakta men säkert trots att jag uppdaterar allt mer sällan)
Till sist toppa med smulad fetaost och klyftor av citron. Smaka av med salt, peppar och chili. Det är alltid ost inblandat i rätten, antingen saganakiost eller fetaost men också citron
