Quesadillas lök recept

Quesadillas med karamelliserad lök & avokado

Quesadillas med karamelliserad lök & avokado

Quesadillas är något man kan variera i all oändlighet. Börja med att karamellisera löken. När Sverige mötte Mexico i sista gruppspelsmatchen i fotbolls-VM,tyckte jag att det var passande att göra just-quesadillas
Quesadillas

Quesadillas

På bilden är de gjorda med tonfisk, oliver och lök. Quesadillas provade jag första gången på ett tapasställe i stan för många år sedan
Spanska quesadillas

Spanska quesadillas

Skala och finhacka löken. 5 st rödlök. Skala räkorna och skär dem i mindre bitar. Rör samman philadelphiaost med riven ost, räkor och majs
Quesadillas med köttfärs

Quesadillas med köttfärs

röd lök. Skala och finhacka löken. Quesadillas med köttfärs (2 personer). 6-8 st. tortillabröd. 300 gram köttfärs
Quesadillas med kyckling och guacamole

Quesadillas med kyckling och guacamole

2 gula lökar. 2 vitlöksklyftor. 400 g kycklingfilé 1 hel chipotle (torkad chili) 0,5 ananas, liten 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 msk spiskummin, malen 1 tsk koriander, malen 1 krm nejlikor, malen olja att steka i salt, peppar 0,5 burk krossade tomater 8 stora tortillabröd, mjuka 2 mozzarella (à 125 g) 2 dl riven ost, gärna smakrik
Quesadillas med svampcreme

Quesadillas med svampcreme

Skiva svampen, grovhacka löken. Mixa svampen och löken i matberedare. Tillsätt ytterligare 2 msk smör och löken, stek vidare på högre värme en liten stund
Quesadillas med ricotta, spenat och pesto

Quesadillas med ricotta, spenat och pesto

Skala och finhacka löken. Strö purjolök och spenat över. Quesadillas med ricotta, spenat och pesto (2 personer). 10 cm purjolök. 10 cm purjolök
Quesadillas med kyckling/quorn

Quesadillas med kyckling/quorn

Hacka lök, paprika och kyckling/qourn till tärningar. Jag serverar mina quesadillas med guacomale, salsa, nachochips och sallad, sååå gott
Quesadillas med grönkål

Quesadillas med grönkål

Skala och hacka löken och fräs i en stekpanna med olja. Skölj bönorna och tillsätt till löken och fräs någon minut
Quesadillas med kyckling och bacon!

Quesadillas med kyckling och bacon!

Salladslök. Ikväll blev det en enkel quesadillas med kyckling, bacon, dijonsenap, tomat, basilika. Fördela den tunt skivade kycklingfilén, tomatskivorna, löken, färsk basilika och baconen
Quesadillas med kyckling

Quesadillas med kyckling

Skala och hacka löken. Bred ut lite chili, sedan ett lager ost och toppa med rödlök, kyckling och tomat på varje tortilla
Quesadillas med tomatsalsa

Quesadillas med tomatsalsa

rödlök. Skala och finhacka löken. Blanda tomat, majs, lök och chili. rödlök. Quesadillas med tomatsalsa (2 personer)
Quesadillas med kyckling

Quesadillas med kyckling

Lägg kyckling, hackad gul lök och vitlök, 1msk tacosås, en liten nypa hackad chili och riven ost på den smörade delen. 2 finhackade gula lökar. 2 finhackade vitlöksklyftor
Quesadillas con Pollo

Quesadillas con Pollo

Tillsätt lök och kryddmix. 1-2 skivade rödlökar. Fräs kycklingenköttet. Blanda väl. Låt sjuda på svag värme under lock, ca 5 minuter
Quesadillas med paprika och kycklingfärs

Quesadillas med paprika och kycklingfärs

4 1 röd paprika 1 grön eller gul paprika 1 gul lök 1 vitlöksklyfta olja till stekning 200 g kycklingfärs salt och svartpeppar 1 påse riven ost, gärna Västerbottensost (1 påse motsvarar ca 3 dl) 1 förp soft tortillabröd (à 8 st) 1 burk tacosås (à 230 g) Lägg till i inköpslistan