Jag gillar dessutom att blanda osten med ett uppvispat ägg. Botemedlet heter Quesadillas. Sen är det bara att gå på jakt i kylskåpet och hitta lämpliga saker att hacka ner i ost/äggblandningen
Det räcker med att servera någon matig smörgås till, tex varma mackor eller quesadillas. Vill ni ha tips på en enkel men fantastiskt god soppa som går galet snabbt att laga till vill jag rekommendera spenatsoppa med kokt ägg
Det är ett upplägg där varje vecka (vardagar, alltså fem dagar) har en veggo, en fisk, en soppa + tillbehör, en typ kyckling eller färs och en roligare fredagsrätt
Mitt bästa grilltillbehör är grillade Quesadillas med philadelphia och sambal oelek. Gör eget vitlökssmör (jag har vitlök och grillkrydda i mitt) bred på rostebröd lägg dem dubbla och skär i trekanter
Gjorde även några quesadillas i grillpannan med cheddarost och hackade inlagda jalapeños i. Blanda färsen med kryddor, ost, krossade chips ägg och tacosås till en slät smet
Quesadillas, burritos, fajitas, taquitos, enchiladas, tostadas… Mexikanskt, texmex, southwestern – kärt barn… Mina år i USA bjöd på mängder av härliga upplevelser i matväg
Det kommer nog fler inlägg med ännu fler tapasförslag, men här har ni sju stycken att börja med. Och jo – jag har ett annat inlägg med lakto-ovo vegetariska tapas som jag skrev för några år sedan
Det kommer nog fler inlägg med ännu fler tapasförslag, men här har ni sju stycken att börja med. Och jo – jag har ett annat inlägg med lakto-ovo vegetariska tapas som jag skrev för några år sedan
Till det hade vi hemmagjord guacamole, nygräddade quesadillas och lite gräddfil. En äggstanning på 2 dl mjölk 3 ägg och salt och peppar och häll över detta. Grädda 25 minuter eller till äggstanningen stannat. 3 ägg och salt
De blev väldigt goda, och några av dem förvandlades till en lättlagad och lite lättare lunch till maken och mig i form av mumsiga quesadillas med ost och lufttorkad skinka
