Smaksätt såsen med dragon, pressad citron och ost. Ansa och skiva fänkålen i mindre bitar, lägg ner i en kastrull och fyll upp med vattnet så det täcker och lite till och tillsätt sedan några nypor sal
Blanda samman créme fraishe och riven ost, smaksätt med peppar och rivet skal från ½ citron. ½ citron. )4 st lagom stora purjolökar2,5 dl créme fraishe½ citron - skal2 krm svartpeppar2 dl riven parmesanEtt par msk flagad mandelSkär purjolöken i bitar, tex i sneda 5 cm bitar
